蠔油時蔬杏鮑菇怎麼做-蠔油時蔬杏鮑菇的做法

“這道菜其實特別簡單，沒什麼難度，放了蠔油基本上不用放鹽了，其次是可以根椐自己的喜好，加各種時蔬也不錯，顏色更豐富，營養更高。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油時蔬杏鮑菇的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將胡蘿蔔、黃瓜分別切片。

• 3、杏鮑菇切片。

• 4、炒鍋中放底油小火爆香蒜片。

• 5、下入胡蘿蔔翻炒。

• 6、下入杏鮑菇翻炒。

• 7、煸炒到杏鮑菇發軟加入蠔油2湯匙，繼續翻炒。

• 8、最後下入黃瓜片、胡椒粉迅速翻炒出鍋。

小竅門

加了蠔油就不用再加鹽了，提倡要少鹽少油。