蠔油杏鮑菇的做法 #快手小炒菜#蠔油杏鮑菇 蠔油杏鮑菇怎麼做

“它可以軟化保護血管，常吃可以降血壓降血脂，提高免疫力，另外女性朋友要多吃，因為杏鮑菇可以促進腸蠕動，通便排毒，進而除去暗沉膚色，保持皮膚光滑白嫩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇清洗乾淨。

• 2、切成片，大約6mm左右，在一面橫着切幾刀，再豎着切幾刀，成網狀花紋，方便入味。

• 3、大蒜去皮，切成末。

• 4、平底鍋裏放油，把杏鮑菇放入鍋裏煎一下，兩面都煎至微黃，取出。

• 5、另起鍋，放油，油熱後放入蒜末爆香。

• 6、再放入杏鮑菇翻炒。

• 7、倒入適量蠔油翻炒。

• 8、加入糖翻炒。

• 9、最後倒入水澱粉，翻炒均勻，出鍋啦。

小竅門

蠔油有鹹味，所以不需要再放鹽調味了。