家常炒麪的做法 “夏日懶人餐"家常炒麪 家常炒麪怎麼做
- 麪條
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家常炒麪的做法步驟
1、青椒、洋葱切絲,蒜切末,豬肉切絲用料酒抓勻備用。
2、胡蘿蔔、圓白菜分別切絲。
3、黃瓜切絲,雞蛋攤成雞蛋皮切條。
4、肉絲用温油劃開,加入幹辣椒炒香,放醬油、蠔油炒勻。
5、放圓白菜、胡蘿蔔、青椒、洋葱翻炒,加鹽、糖,烹一小勺醋加一點水燒開。
6、放入麪條翻炒片刻,讓麪條吸一吸湯汁(麪條買來是蒸熟的細麪條)。
7、放入蒜末,淋香油關火。
8、裝盤放黃瓜絲和雞蛋皮就可以享用了。
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