家常雞蛋麪怎麼做-家常雞蛋麪的做法
- 主食
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“居家生活,少不了的雞蛋少不了的面。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常雞蛋麪的做法步驟
1、燒一鍋開水,水將開時放入麪條。
2、麪條軟了後撈出來,放入冷水碗裏。
3、另起鍋燒水,水開後打入雞蛋。
4、雞蛋稍凝固後放入麪條。
5、麪條熟了,把雞蛋切破(這是我的習慣,不想雞蛋花也不想整顆蛋),加入鹽油少許生抽調味。
6、出鍋前加入葱,關火。
7、可以吃了。
小竅門
我家調味品一般只有生抽和鹽糖,偶爾有蠔油。所以就這樣簡單了。
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