雞蛋燜面怎麼做-雞蛋燜面的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋燜面的做法步驟

• 1、準備好洗好的西蘭花，雞蛋和麪條。

• 2、起鍋燒油，倒入西蘭花進行翻炒（開大火，翻炒約兩分鐘）。

• 3、鍋裏加水，蓋上鍋蓋，保持大火。

• 4、水開後，在西藍花上平鋪上面條。

• 5、等面稍微軟爛，加入雞蛋。

• 6、按順序加入鹽，雞精，醬油，醋，五香粉，形成醬汁。

• 7、將醬汁均勻的淋在麪條上，再翻攪一下面條（切記雞蛋不要動它）。

• 8、轉小火，蓋上鍋蓋悶30秒。

• 9、出鍋端碗可在麪條上撒些葱花。