美味家常炒麪-家常炒麪

“簡單的食材，做出美味的飯菜～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味家常炒麪的做法步驟

• 1、準備好所有的想吃的食材

• 2、先開水下面，把面煮到7成熟，然後撈出來控水，伴上熟油（生油也可以）

• 3、準備自己喜歡的菜

• 4、先把雞蛋炒好盛出來

• 5、冷鍋倒油，油熱後加入蒜瓣，然後先加入不容易熟的食材，翻炒片刻後在把其他食材加入。翻炒幾下後加入少量鹽，最後加入麪條，加入生抽、少量老抽、鹽，翻炒2分鐘左右即可

• 6、所有材料最後一抄就好啦

小竅門

1.食材可以根據自己喜好選擇，個人建議洋葱必備，比較提味。（以前不喜歡吃，現在越來越喜歡洋葱了）
2.炒麪一定不要煮的太熟了，不然一炒就會粘鍋，而且口感不好。
3.喜歡麻辣口味的夥伴們可以加點幹辣椒粉，或者把青辣椒換成有辣味的。