家常炒麪的做法 在家做炒麪,秒殺路邊攤 家常炒麪怎麼做
- 麪條
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食材明細
- 香辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常炒麪的做法步驟
1、如圖所示:食材大合集,沒有上海青所以用苦葉生菜代替了。
2、如圖所示:鍋裏放入油,我選用的是豬油,用豬油炒味道比較好,介意的就用植物油喲。
3、如圖所示:打入兩個和包蛋。
4、如圖所示:和包蛋炒熟,加入洋葱。
5、如圖所示:加入雞肉腸。
6、如圖所示:加入酸糟辣椒。
7、如圖所示:加入泡麪翻炒均勻,加入一勺蠔油(泡麪提前煮一下,煮二三分鐘,煮開後撈出過涼水備用)。
8、如圖所示:加入一勺醬油,翻炒一會兒。
9、如圖所示:加入切小的苦葉生菜。
10、如圖所示:加入小香葱。
11、如圖所示:翻炒一會兒,炒香準備出鍋。
12、裝盤了,太好吃了。
小竅門
泡麪提前煮一下,煮二三分鐘,煮開後撈出過涼水備用。
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