家常的炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪條 ：適量

輔料

西紅柿 ：1個
食用油 ：適量
小白菜 ：適量
雞蛋 ：2個
大葱 ：1顆
鹽 ：適量
花椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，西紅柿一個，辣椒一個，雞蛋2個，小白菜適量，綠豆芽適量，葱一顆。

2.熱鍋倒油

3.把雞蛋打散倒入鍋內劃散盛出備用

4.西紅柿切小塊，辣椒切小塊，小白菜梗與葉子分開切下，葱切碎

5.再次熱鍋倒油，放入葱花，花椒爆香

6.放入豆芽，淋入醬油，放鹽，一次性把鹽放夠，這樣待會兒放麪條的時候容易炒均勻

7.放入西紅柿

8.放入青菜梗

9.把準備好的蒸麪放進去並攪拌均勻

10.放入青菜葉子，放入青椒，不喜歡吃辣的可以不放

11.放入炒好的雞蛋，攪拌均勻，放入味精，起鍋！完工！

烹飪技巧

油要稍微大些，否則容易糊哦！