- “紅棗枸是活血養氣的,荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,令人皮膚更加光滑。荔枝性熱,夏天鮮食容易上火。不過,把荔枝做成糖水,放入冰箱冷藏之後再喝,荔枝的熱性就會改善。”食材明細主料荔枝(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新...
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- 1、微按果實感覺鬆軟,荔枝就壞了。2、果皮為黑褐或黑色,汁液外滲,果肉發紅3、荔枝的頭部是尖的也説明荔枝不夠新鮮。4、新鮮的荔枝可以放入水中保存,也可以放入冰在裏面冷卻,水保存的荔枝保存時間短,荔枝的保鮮要避免潮濕和高温。...
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- 食材明細主料楊梅(250g)荔枝(250g)輔料農夫山泉(適量)調料冰糖(50g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)冰糖楊梅荔枝水的做法步驟1、食材,楊梅,荔枝,冰糖。2、楊梅洗淨用鹽水浸泡10分鐘(楊梅沒有網上説的那麼可怕,我用鹽水浸泡後,一個小蟲子都沒有)。3、荔枝去殼。4、把食材放入奶鍋中,加...
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- 食材明細主料荔枝(適量)櫻桃(適量)輔料冰糖(適量)礦泉水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荔枝櫻桃糖水的做法步驟1、櫻桃洗淨。2、荔枝去皮後放入電燉鍋中。3、加入適量礦泉水和冰糖煮開。4、裝盤。...
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- 正常成熟的新鮮荔枝,表面發紅無黑斑,一般出現黑斑的荔枝都是水分流失不夠新鮮的。挑選荔枝時,可以挑選紅中帶綠的荔枝,這種荔枝一般都是自然成熟,未經人工催熟的,相反全部紅透的荔枝,要麼是熟透的味道不夠新鮮,要麼是經過人工催熟的。...
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- 放在冰箱裏冷藏保存或者用冰塊保存。荔枝還可以放在冰箱裏冷凍保存,冷凍保存後的荔枝口感吃起來像冰沙一樣非常的美味。荔枝在挑選的時候要挑選紅綠都有,外皮無破損,沒有異味的荔枝,這樣的荔枝是品質好口感佳的荔枝。荔枝還能做很多的美食例如荔枝罐頭,荔枝釀肉等美食。...
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- “流火的七月是吃荔枝的季節。荔枝原產於中國南部,與香蕉、菠蘿龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養的作用。荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等症狀。荔枝性熱,多食易上火。而銀耳,是一味滋補良藥,具有補脾開胃、益氣...
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- “荔枝生吃多了上火,像這樣和冰糖一起煮着吃,就不上火哦!”食材明細主料荔枝(500克)冰糖(2顆)輔料清水(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝冰糖水的做法步驟1、新鮮荔枝。2、去皮去核。3、兩顆老冰糖。4、倒入剝好的荔枝。5、蓋好蓋子大火煮五分鐘。6、轉小火慢燉三分鐘。...
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- 荔枝雖然外表其貌不揚,但其實撥開荔枝的殼之後,可以看到乳白色晶瑩的荔枝肉,荔枝肉越是飽滿味道可謂是越是香甜,一口咬下去果汁都能夠噴湧出來,難怪大家都喜歡吃荔枝,但是荔枝儲存條件比較嬌貴,那荔枝怎麼保存得久,讓荔枝維持新鮮?荔枝怎麼保存得久,讓荔枝維持新鮮1.未經保存處理的...
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- 加冰泡沫箱運輸。荔枝對環境的要求特別高,採摘下來的荔枝在運輸途中不採取任何措施,直接運輸會導致荔枝在運輸途中腐爛,但是冷藏車運輸的成本比較高,所以一般會採用在泡沫箱裏加冰的方式進行運輸,這樣可以低成本的利於荔枝的保鮮,荔枝的保鮮期可以長達七天之久。...
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- “荔枝藥食兼之,除了當水果吃之外,還可以用來做糖水、入羹湯,都有很多藥用功效。中醫説它性温味甘,有止渴生津、補脾養血的功效;而且荔枝的果皮、果肉和果核都有不同的藥用功效。果肉富含在豐富的糖分,吃下去對人體有補充能量消除疲勞的作用;中醫説荔枝肉有補脾益肝、理氣養血和...
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- 常温保存、冷藏保存、浸泡水中保存。新鮮的荔枝可以存放在常温中保存,保存時間1-2天不會影響口感。也可以裝入保鮮盒中,在放入冰箱中冷藏,保鮮期為5-6天。浸泡水中保存則是需要先把荔枝裝入保鮮袋中,封口後浸入在水中,這樣保存5天荔枝是非常新鮮的。...
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- “楊梅是一種時令性很強的水果,遇到大風或連綿陰雨就會減產,之前在北方很少能見到新鮮的楊梅,今年天氣給力,市場和超市隨處可見新鮮誘人的大楊梅。楊梅富含豐富的維生素C,能很好的刺激免疫物質的生成,提高免疫力。而且楊梅對於暑熱傷津所導致的口渴口乾、聲音嘶啞、咽喉腫痛,有...
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- 食材明細主料荔枝(適量)輔料冰糖(適量)鹽(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荔枝糖水罐頭的做法步驟1、新鮮的荔枝去皮去核加鹽。2、加水泡十分鐘。3、把荔枝放入鍋中,加一把冰糖,放一碗水。4、大火煮開,小火煮製冰糖融化即可。5、冰箱冷藏風味更佳。6、成品圖。...
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- “荔枝,兒子的最愛。”食材明細主料新鮮荔枝(16顆)輔料水(適量)配料冰糖(一大塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝糖水的做法步驟1、新鮮荔枝和冰糖。2、鍋裏適量的清水,把冰糖煮融化。3、荔枝剝去皮,去核。4、把荔枝倒入冰糖水中。5、小火稍煮一會即可。小竅門裝入瓶中放入...
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- 將品質好的荔枝放進食品袋中,放在常温存放或冰箱冷藏保存即可。荔枝放在常温保存時,需要將裝荔枝的袋子密封好,放在室內陰涼的地方存放。荔枝放在冰箱冷藏保存時,將荔枝表面噴灑適量的清水,繫緊袋口,放在冰箱冷藏存放。荔枝的量比較大,也可以密封后放入冰箱冷凍保存。...
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- 1、看表面可以判斷。新鮮的荔枝表面色潤,有光澤,濕潤潤,不新鮮的荔枝表面很乾,色暗,不濕潤,乾乾巴巴沒水分。2、兩者的果肉也不一樣。新鮮的果肉大,飽滿,汁多,不新鮮的果肉很小,扁扁的,沒有水分。3、可以從顏色判斷。新鮮的荔枝顏色並不是鮮紅色,而是紅中帶青,看上去就很新鮮,相反新鮮...
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- “荔枝吃得多,容易造成上火。用荔枝做甜湯,一來口感可以多元化,做法也不同還不上火;二來也符合中醫所説的夏天宜輕清淡甜。挑荔枝的時候要注意:首先要新鮮,看色澤如果過分鮮豔,反而是人為的;第二挑選荔枝時,可以輕捏一下荔枝肉,一般都比較結實有彈性和飽滿。如果發現捏下去有點空洞...
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- 用新鮮荔枝煲湯,需要將荔枝去殼,並且需要將荔枝核去除,然後取肉待用。將煲湯用的排骨用開水煮2分鐘,將煲湯的鍋洗乾淨,放入排骨煮到差不多可以出鍋時,再加入荔枝煮15-20分鐘即可。這樣的湯有一種荔枝的果香味,喝起來不油膩可口。...
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- 能。保存荔枝時,可以將新鮮的荔枝放在冷水中或是冰水中浸泡,這樣可以起到給荔枝保鮮的效果。保存荔枝時,也可以將荔枝多餘的枝梗減掉,裝入食品袋中,密封后,放在室內陰涼的地方保存。或是將荔枝表面噴灑適量的清水,用保鮮袋包好,放在冰箱冷藏存放。...
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- “小滿時節龍舟水多,天氣更是濕熱兼悶熱。這悶熱的天氣令人胃口不佳,喝碗帶着荔枝清香和桂皮香味的糖水解一解~~荔枝與香蕉菠蘿龍眼並稱嶺南四大佳果。荔枝之所以這麼出名完全是因為楊貴妃,如果不是因為她這麼貪吃,大概也不會這麼出名。中醫説它是温性水果,有補脾益肝和益氣養...
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- 食材明細主料荔枝(455克)輔料冰糖(100克)紅糖(20克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖水荔枝的做法步驟1、材料:荔枝2、冰糖、紅糖3、將荔枝剝殼去核,待用。4、將冰糖放入鍋中,合入紅糖。5、接着,加入一些清水。6、煮開、煮至冰糖融化。7、然後,合入剝好的荔枝,煮開、煮上2——3分...
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- “美顏養生,讓生活有酸甜苦辣不同的味道”食材明細主料銀耳(適量)荔枝(300克)輔料枸杞(適量)冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)銀耳荔枝糖水的做法步驟1、用涼水泡發銀耳2、把荔枝剝皮取囫兒3、把泡發好的銀耳撕成小塊,放入冰糖和適量清水大火煮開轉小火煮60分鐘。(中間不...
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- 是。水果荔枝肉發白,説明荔枝肉變質,不能食用。荔枝是生活中比較普遍的水果,吃法以及用途非常廣泛,可以直接食用、榨汁食用、製作果乾、製作罐頭、煮湯等。荔枝的品種繁多,常見的有大紅袍荔枝、妃子笑荔枝、糯米橄荔枝、絳紗囊荔枝等,其中妃子笑荔枝果肉呈心形,在七月下旬成熟。...
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- 1、看顏色。新鮮的荔枝表面不是完全鮮紅的顏色,還會帶有一些雜色,例如紅中帶綠、紅中帶白、紅中帶暗紅色等。荔枝的果皮,顏色呈黑色,或者是褐色,呈乾枯的狀態,説明荔枝變質,不能繼續食用。2、憑手感。選購荔枝的時候,可以用手捏一下。新鮮的荔枝捏起來富有彈性,不新鮮的荔枝捏起來...
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