荔枝怎麼看新鮮不新鮮

1、看顏色。新鮮的荔枝表面不是完全鮮紅的顏色，還會帶有一些雜色，例如紅中帶綠、紅中帶白、紅中帶暗紅色等。荔枝的果皮，顏色呈黑色，或者是褐色，呈乾枯的狀態，説明荔枝變質，不能繼續食用。

2、憑手感。選購荔枝的時候，可以用手捏一下。新鮮的荔枝捏起來富有彈性，不新鮮的荔枝捏起來比較軟，彈性比較差。