楊梅荔枝糖水怎麼做-楊梅荔枝糖水的做法

“楊梅是一種時令性很強的水果，遇到大風或連綿陰雨就會減產，之前在北方很少能見到新鮮的楊梅，今年天氣給力，市場和超市隨處可見新鮮誘人的大楊梅。

楊梅富含豐富的維生素C，能很好的刺激免疫物質的生成，提高免疫力。而且楊梅對於暑熱傷津所導致的口渴口乾、聲音嘶啞、咽喉腫痛，有很好的生髮口中津液、緩解症狀的作用。

荔枝也是夏日的特有水果，伴隨着荔枝的大豐收，今年可以平價囤點妃子笑了！

炎熱的夏天，來點楊梅+荔枝，舒適一下。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

楊梅荔枝糖水的做法步驟

• 1、處理荔枝：荔枝去皮後用淡鹽水浸泡片刻，可以防止虛火，醒脾消滯。

• 2、處理楊梅：楊梅先用流動的小水流沖洗一遍，再用淡鹽水浸泡半個小時，最後用清水投洗乾淨。（楊梅很容易藏蟲，用淡鹽水浸泡後可以逼出小蟲，本CU泡出了一隻小蟲紙。）

• 3、煮500ml水，待水開後轉小火，加入1斤楊梅，根據個人口味加入冰糖，煮10分鐘後加入5-6顆荔枝，再煮2分鐘關火。

• 4、待糖水涼至室温後放入冰箱冷藏3-4小時，吃的時候還可以加些冰塊或沙冰。