營養南瓜茄子鮮蝦麥片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜 ：300
茄子 ：100
蝦 ：4個
麥片 ：100

輔料

薑片 ：3片
葱 ：3片

具體步驟

1. 南瓜、茄子去皮、切塊，上鍋蒸熟、蒸軟。從口味考慮，1份茄子配3份南瓜，如果茄子多了，味道辣而澀，寶寶就不愛吃了。

2. 另用一隻煮鍋，倒少許料酒、放入薑片、葱片，大火煮沸。

3. 放入鮮蝦燙變色後撈出。

4. 將蝦切碎。

5. 洗淨鍋，重新接涼水，水開後放入麥片，以小火將麥片煮熟。

6. 蒸熟的南瓜和茄子按壓成泥。

7. 將蝦仁碎和麥片拌入南瓜茄子泥中攪拌均勻即可。

8. 這樣，南瓜茄子鮮蝦麥片就做好了。

烹飪技巧

讓小孩多吃一些富含粗纖維的蔬菜水果有很好的潤腸通便作用。