南瓜子的營養價值

南瓜子的營養價值？有很多朋友對於南瓜子會有種種的好奇，覺得那麼小的種子居然可以食用，現在還把它做成了各種休閒零食，那麼南瓜子都有什麼營養價值呢，今天就和小編一起來走進南瓜子的世界，探索南瓜子的魅力吧。

一、南瓜子的營養價值

南瓜子顧名思義是南瓜的種子，也是眾多瓜子的一種。人們常常把它當做一種閒時零食食用。南瓜子雖然看似不起眼，卻有着很強大的功效。不管是食療還是藥用，南瓜子的營養價值都相當之高。南瓜子中含有豐富的脂肪油、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C及南瓜子氨酸等營養成分。適量吃南瓜子能有效補充人體所需的多種營養素。除了直接食用外，南瓜子還能用來製作各種可口的甜點，如蛋糕、餅乾等，吃起來也口感也更好，滿足您邊吃美味邊養生的願望!

南瓜子性平味，除了食用價值超高外，藥用價值也相當豐富。據《中國藥植圖鑑》紀錄，南瓜子可炒後煎服，用於治產背工足浮腫、糖尿病。臨牀醫學證明，南瓜子對於防治前列腺炎有相當好的效果。因為南瓜子在人體中可以有效殺死一些寄生蟲，且含有豐富的泛酸，可以緩解止性心絞痛，並有降壓的作用。可見，多吃南瓜子不僅能給身體帶來更多的營養，還能有效防治疾病，營養豐富。即便是當做零食食用也非常有益身心。

二、南瓜子的功效與作用

南瓜子的主要有補脾益氣，下乳汁，潤肺燥，驅蟲的藥用價值。臨牀醫學驗證表明，南瓜子入藥後可用於脾虛營養不良，消瘦乏力，脾虛水腫，百日咳，和血吸蟲病。

1、殺滅人體內的寄生蟲

南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少.對於血吸蟲病也有一定的治療作用。此外，南瓜子也是有效的驅絛蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，對蟯蟲病、絛蟲病、鈎蟲病等患者均有明顯的效果。

2、防治前列腺疾

美國有一項研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能。此外，南瓜子中所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，所以它同時還具有預防前列腺癌的作用。

3、緩解靜止性心絞痛

南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並能有效降壓。

4、治產背工足浮腫、糖尿病

古醫學書籍中就有記錄成，將南瓜子炒後煎服，可治產背工足浮腫、糖尿病。

南瓜子的營養價值？看完了這篇文章，想必大家對於南瓜子已經有了更為深刻的認識。是不是也覺得恍然大悟，原來一粒小小的南瓜子居然有這麼大的營養價值，那麼以後你們切完南瓜以後可要把裏面的南瓜子好好利用起來了喲。

延伸閲讀:

孕婦能吃炒的南瓜子嗎

生南瓜子可以吃嗎

南瓜子有什麼用

南瓜子作用