全奶早餐包怎麼做-全奶早餐包的做法
- 烘焙
- 關注:4.78K次
“午後,明媚的陽光透過窗櫺傾瀉牀前。隨是冬季,陽光依舊温暖。喜歡自己的家鄉,四季都有蔚藍的天,真好!“霧霾”對於呼倫貝爾是一個外星詞。
自己動手做烘焙,給家人又增加一份健康和幸福,早餐包走起~~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
全奶早餐包的做法步驟
1、所有材料放入廚師機,麪粉和酵母要最後放。
2、先啟動廚師機的1檔和麪5分鐘,在換成2檔和麪15分鐘。
3、不用管麪糰是否揉出手套膜,取出麪糰在摔打幾下揉成團。
4、放入小盆,蓋好,温暖處餳發。
5、大約1小時候,麪糰發成2倍大。
6、麪糰排氣鬆弛10分鐘。
7、在分成9個均勻的面劑子,搓圓,直接放入烤盤二次餳發。
8、二次餳發2倍大,表面篩上一層面粉。
9、烤箱提前預熱,烤盤放入中層,180度,上下火,20分鐘,中間注意觀色加蓋錫紙。
10、烤好取出晾涼,第二天直接吃,或者做漢堡包都可以。
小竅門
用麪包機和麪或者手揉麪團都一樣,餳發的時候要放到温暖處,室温不好,可以烤箱內餳發。
烤箱時間根據自家烤箱性能設定。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/kqkygz.html