醬肘番茄爆炒圓白菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

圓白菜 ：半個
西紅柿 ：半個
天福號醬肘 ：適量

輔料

幹辣椒 ：適量
葱花 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1. 圓白菜切片，西紅柿切塊，醬肘切片備用。

2. 葱切成葱花，幹辣椒剪成斷。

3. 熱鍋涼油，放入幹辣椒煸出香味，下入葱花翻炒幾下後，開大火下入醬肘片翻炒數下。

4. 此時油温上升，迅速放入圓白菜快速翻炒，炒勻後，倒入適量的生抽。然後下入西紅柿繼續翻炒。西紅柿翻炒後會出一些汁，可以讓圓白菜吸收。加入適量的鹽，此時也可以加入一點耗油來提味，翻炒均勻。待圓白菜有一點軟後即可關火。