番茄醬可以炒哪些菜

松鼠桂魚、糖醋里脊、番茄醬炒雞蛋、茄汁大蝦、糖醋肉丸等等。番茄醬是將番茄去皮後熬製而成的，顏色鮮豔、口感酸甜的一種調味品，一般直接用於蘸取後食用，也可以製作成菜餚，菜餚的品名中帶有茄汁的，通常情況下使用的都是番茄醬，另外將其兑水澱粉稀釋後也可以做成勾芡。