當前位置:味味甜 >

關於新疆烤包子的做法步驟的餐飲百科

新疆烤包子怎麼做-新疆烤包子的做法
  • 新疆烤包子怎麼做-新疆烤包子的做法

  • “烤包子(維語叫“撒木薩”)和薄皮包子(維語叫“皮特爾曼它”)是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。新疆的烤包子,主要是在饢坑烤制的,包子皮和漢族傳統的包子不一樣不用發麪是用死麪的。包子皮要擀薄,四邊摺合成方形。包子餡用羊腿肉、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原...
  • 13054
【山東】包粽子-包粽子的方法與步驟圖
  • 【山東】包粽子-包粽子的方法與步驟圖

  • “端午節時包的粽子,很好吃。”食材明細主料糯米(1000克)粽葉(2包)紅豆(適量)花生米(適量)輔料紅棗(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包粽子的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡2小時2、花生米紅棗洗淨,花生米用清水浸泡2小時3、糯米洗淨用清水浸泡2小時4、粽葉洗淨入鍋煮一煮,取出...
  • 25198
新疆湯飯揪片子的做法 新疆湯飯,揪片子 新疆湯飯揪片子怎麼做
  • 新疆湯飯揪片子的做法 新疆湯飯,揪片子 新疆湯飯揪片子怎麼做

  • “在北京生活的新疆人,疫情太久沒回家了,自己做個湯飯吃。”食材明細主料面片(200g(加工好的))羊肉(1塊)西紅柿(1個)土豆(1個)芹菜(1小把)木耳(少許)黃瓜(半根)輔菜洋葱(少量)大葱(少量)蒜(少量)調料胡椒粉(少許)醋(少許)鹽(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新疆湯飯揪片子的做法步驟1、芹菜,黃瓜,...
  • 4620
新疆烤肉風味紫菜包飯怎麼做-新疆烤肉風味紫菜包飯的做法
  • 新疆烤肉風味紫菜包飯怎麼做-新疆烤肉風味紫菜包飯的做法

  • “味道非常完美,吃了就愛上那個味道!”食材明細主料雞肉(300g)芹菜(一根)大葱(一根)壽司紫菜(一包)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)辣椒麪(適量)孜然面(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新疆烤肉風味紫菜包飯的做法步驟1、準備食材之前先把米飯蒸鍋裏,現在開始準備:雞脯肉或者雞腿肉切丁備用2...
  • 15065
新疆拉條子的做法 【新疆】拉條子 新疆拉條子怎麼做
  • 新疆拉條子的做法 【新疆】拉條子 新疆拉條子怎麼做

  • “在東北婆婆家過春節,每年的初七我們都要吃麪條,因為婆婆説是人日子。今年的初七我用褐麥粉做了拉條子。拉條子我做過多次,只是第一次用褐麥粉做,沒曾想不那麼細膩的褐麥粉做出來的口感居然也是筋道爽滑,非常好吃!”食材明細主料褐麥粉(500g)鹽(1g)雞蛋(1個)水(雞蛋+水=310g)輔料八角...
  • 20022
羊肉烤包子的做法 新疆風味羊肉烤包子 羊肉烤包子怎麼做
  • 羊肉烤包子的做法 新疆風味羊肉烤包子 羊肉烤包子怎麼做

  • “烤包子又叫薩木沙,屬於新疆風味小吃,新疆人做烤包子一般都會在囊坑裏面烤制,烤制前要在囊坑裏噴灑鹽水,一般用死麪來做包子皮,餡料會選用新鮮的羊肉加洋葱,再配以鹽孜然等調味品調製而成。烤包子皮包餡大,是比較能抗飢的新疆食物。據説新疆當地人吃烤包子會備一盆涼水和一把匕...
  • 30710
新疆烤包子是什麼餡的
  • 新疆烤包子是什麼餡的

  • 羊肉餡的。新疆的烤包子一般是屬於坑烤的。純正的新疆烤包子,裏面的餡兒都是用羊油和羊肉,選用的羊肉都是新鮮的食材。為了口味更加的新鮮,一般都是現調現做,在烤的時候也一定要注意火候,火候要適當,才會烤出更鮮美多汁的包子。...
  • 31409
包粽子的方法和步驟你都瞭解嗎
  • 包粽子的方法和步驟你都瞭解嗎

  • 端午節,相信大家都不陌生。而粽子大家更應該從小吃到大吧。粽子呢是端午節必不可少的一種食物,是由長長的粽葉包裹着糯米制作而成。也有傳説是為紀念屈原而流傳下來的。粽子種類多種多樣,光南北方就有不一樣的粽子傳統,那你會包粽子嘛,我們一起來學學吧。包粽子步驟一、工具/...
  • 28291
包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
  • 10109
新疆烤饢怎麼做-新疆烤饢的做法
  • 新疆烤饢怎麼做-新疆烤饢的做法

  • “香噴噴的烤箱版烤饢”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(少許)雞蛋(一個)白芝麻(適量)水(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新疆烤饢的做法步驟1、麪粉中加入温水、酵母粉、雞蛋一個和成麪糰進行發酵2、發酵至兩倍大的時候,排空氣,繼續揉麪5分鐘,然後分成大小合適的小...
  • 7437
美味的新疆烤包子如何做簡單又好吃
  • 美味的新疆烤包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊腿肉:450洋葱:400麪粉:500輔料鹽:6生薑:4香油:適量花椒粒:20粒孜然粉:15白胡椒:3具體步驟1.準備材料。2.取適量花椒粒用開水浸泡。3.羊肉清洗乾淨切成小粒備用。4.切好的羊肉放入空碗里加鹽、孜然粉10克攪拌...
  • 27853
包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
  • 30177
學包粽子的步驟有哪些
  • 學包粽子的步驟有哪些

  • 距離2019年端午節大概還有一個月,但是陸陸續續,你會看到商店都已經擺出了一些,通過工廠精美包裝過後的粽子禮盒。但你有沒有想過,如果自己學過包粽子,你還需要去商場選購嗎?還要為給親朋好友送什麼樣高檔的禮盒而苦惱嗎?如果你學會了,包粽子,並親手送給好友,那意義會與眾不同。學包...
  • 19559
新疆羊肉烤包子怎麼做-新疆羊肉烤包子的做法
  • 新疆羊肉烤包子怎麼做-新疆羊肉烤包子的做法

  • “烤包子是新疆食品,那啥好像維語是叫沙木薩,這個和天津包子,揚州包子,北京的包子,上海的包子,河南的包子都不一樣。一般的包子都是用發酵的麪粉做的,所以好多地方包子是發酵之後加鹼來去除發酵時的酸味。然後天津狗不理的包子用的是半發麪,所以很薄也軟,上海的生煎包子用的是未發...
  • 30975
新疆烤包子是什麼肉做的
  • 新疆烤包子是什麼肉做的

  • 羊肉。羊肉處理時,使用花椒和白胡椒去腥。不要用料酒。羊肉也可以放入清水浸泡上半個小時,可以減少羊肉上的腥味。在製作烤包子時,羊肉不容易熟,可以先蒸上30分鐘避免出現夾生的情況。烤包子的麪皮製作時,用淡水和麪,麪皮要和硬一些,做出來的烤包子才較有嚼勁。...
  • 15784
烤包子的做法 烤包子——新疆味道 烤包子怎麼做
  • 烤包子的做法 烤包子——新疆味道 烤包子怎麼做

  • “烤包子(維語叫“沙木薩”)和薄皮包子(維語叫“皮特爾曼吐”)是維吾爾族同胞喜愛的食品。每天早晨維族同胞一碗奶茶,兩個烤包子就是他們一頓營養豐富的早餐。而漢族人也一樣這樣吃,只不過去維族同胞的烤包子店去吃,“來兩個烤包子”打包,這是漢族人常常説的。你要説我要羊肉烤包...
  • 21917
包粽子的方法與步驟是什麼
  • 包粽子的方法與步驟是什麼

  • 包粽子方法比較的多,最簡便的最常見的方法就是三角包粽子,發它的步驟比較的簡單,易操作。大致可以分成三步,一準備食材,二將粽子葉包成三角漏斗狀,三把糯米肉等食材放入粽子葉中,包裹好,用線纏繞好即可。...
  • 19767
用臘肉做包子餡的包子具體步驟
  • 用臘肉做包子餡的包子具體步驟

  • 今天呢,給大家好好介紹一個非常好吃的食材,那就是臘肉。臘肉真的是巨好吃,再加點辣椒,就非常完美了。但是,如果把臘肉當做是包子餡呢,會不會更好吃。那麼,接下來,小編就要為大家詳細説明一下,臘肉包子餡的做法。讓大家在家可以自己做做看。臘肉做包子餡的做法一、發麪方法1、用面...
  • 19670
新疆丸子湯怎麼做-新疆丸子湯的做法
  • 新疆丸子湯怎麼做-新疆丸子湯的做法

  • “今天的烏魯木齊下了小雨,晚上想吃熱乎的,剛好有媽媽送來的現成的丸子,做個丸子湯暖暖胃😘”食材明細主料羊排(6塊)丸子(20個)雞腿菇(1小根)麪筋(1塊)涼粉(1塊)菠菜(適量)紅薯粉條(適量)香菜(少許)葱(少許)姜(少許)枸杞(少許)西紅柿(1個)小米椒(少許)輔料鹽(6匙)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)一小時(耗時...
  • 20905
烤雞的醃製步驟和烤法
  • 烤雞的醃製步驟和烤法

  • 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
  • 11933
新疆烤羊排怎麼做-新疆烤羊排的做法
  • 新疆烤羊排怎麼做-新疆烤羊排的做法

  • “自己來做正宗新疆烤羊排哈!”食材明細主料羊排(1500g)輔料香葱(30g)大葱(20g)洋葱(1個)胡蘿蔔(40g)香芹(30g)香菜(20g)西紅柿(2個)姜(20g)香葉(適量)花椒(適量)砂仁(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)孜然(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高...
  • 20693
新疆拉條子怎麼做-新疆拉條子的做法
  • 新疆拉條子怎麼做-新疆拉條子的做法

  • “新疆拉條子是一道地區特色美食,主要材料為時令蔬菜、麪粉。其製作簡單、口感勁道、營養豐富。”食材明細主料麪粉(適量)蒜薹(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)新疆拉條子的做法步驟1、取適量的面...
  • 15605
包粽子步驟有哪些
  • 包粽子步驟有哪些

  • 準備材料:粽葉、糯米、紅棗,也可添加其他自己喜歡吃的食材。先將食材沖洗乾淨後需浸泡。粽葉用水清洗後放入鍋中,加入水加鹽煮十幾分鍾。將粽葉圍成漏斗狀,加入處理好的食材,然後順着粽子的外圍進行包裹,最後用繩子將它紮起來。...
  • 32620
新疆老式麪包怎麼做-新疆老式麪包的做法
  • 新疆老式麪包怎麼做-新疆老式麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(450g)輔料常温鮮牛奶(250ml)無味植物油(40ml)雞蛋(2個)無鹽黃油(25g)白芝麻(少許(裝飾))乾酵母粉(5g)調料精鹽(1g)白糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新疆老式麪包的做法步驟1、秤取常温鮮奶250ml、乾酵母粉5g、白糖50g。2、再加入無味植物油40ml和常温雞蛋1個,繼...
  • 8650
包粽子的步驟是什麼
  • 包粽子的步驟是什麼

  • 首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
  • 17421
專題