金橘枇杷雪梨糖水的做法 【廣東】金橘枇杷雪梨糖水 金橘枇杷雪梨糖水怎麼做

“金桔，枇杷，雪梨，總不見少，一時興起，把它們煮成一鍋。在陰雨的天，暖暖地吃水果。然後發現此舉好像還挺配合這兩天據説是霧霾的天氣。這城市居然也霾了？還真是不肯相信，陰冷的天空看起來霧濛濛的，一直都很習以為常，如何知道今天霧濛濛的不是霧而是霾呢？
霧也好，霾也罷，滋肺潤燥總是沒錯的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金橘枇杷雪梨糖水的做法步驟

• 1、用料：金橘3個，枇杷5個，雪梨1個，冰糖1小塊，水適量，鹽少許

• 2、將鹽倒入水中，攪拌至溶化。

• 3、枇杷去皮核，切塊，放入鹽水中浸泡。

• 4、雪梨去皮核，切塊。

• 5、鍋中倒水，燒開，放入梨和金橘。燒開後轉中小火，煮至梨肉軟爛。

• 6、放入枇杷，

• 7、加入冰糖。

• 8、煮至枇杷變軟，熄火。

• 9、盛出，趁熱食用。

小竅門

枇杷事先用鹽水浸泡可以防止變色。
各材料比例可以根據自己喜好任意調整。
冰糖用量可以根據自己口味酌情調整。