銀耳枇杷雪梨羹怎麼做-銀耳枇杷雪梨羹的做法
- 湯羹
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
銀耳枇杷雪梨羹的做法步驟
1、銀耳一朵泡發後,剪去老根。
2、撕成小朵,加入1400g水,適量冰糖。冰糖選黃色的大塊冰糖為佳。大火燒開,小火燉煮40分鐘左右。
3、雪梨一個削皮,切成小塊。
4、枇杷3個,洗淨外皮,用勺子輕刮表皮,就能很輕鬆的剝去外皮。
5、對半切開,去掉籽和白色內膜,切成小塊。
6、銀耳煮40分鐘後,先後加入梨塊和枇杷塊,煮10分鐘左右。
7、枸杞洗淨,在關火前一分鐘加入。
8、盛出美味
9、來一碗吃吃😊
小竅門
梨和枇杷不要過早去皮,我一般在半小時後開始削皮切塊,減少氧化。
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