冰糖枇杷雪梨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雪梨 ：一隻
枇杷 ：三隻
冰糖 ：若干
枸杞 ：五顆

輔料

具體步驟

1. 雪梨去皮切成滾刀塊（強烈建議皮不要扔掉，也一起燉水。）；

2. 枇杷去皮（這個皮就不要留了）去核，將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉；

3. 將材料放進砂鍋（建議熬煮糖水用砂鍋這類廚具，不鏽鋼也行，但我個人總感覺砂鍋更好）中，放入冰糖、洗淨的枸杞，水（沒過材料一些，也不要太滿，否則水開時會溢鍋）

4. 大火煮開，然後小火熬煮半個小時（要根據砂鍋大小和水量、個人喜好來定，隨時觀察不要因為忘記而燒糊了……）

烹飪技巧

話説，枇杷不僅有止咳潤肺祛痰的功效，還有減肥及預防流感的作用。咱們看看它的營養分析就知道了：　1.枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用；　2.枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；3.枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒；4.枇杷富含人體所需的各種營養元素，是營養的保健水果。5.中醫理論認為，減肥應以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這些功效，故為很好的減肥果品。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、