番茄醬怎麼保存-炒什麼菜放番茄醬好吃

很多人都喜歡吃酸甜口味的食物，家裏也經常會買一些番茄醬，有的時候就想用番茄醬來炒菜，但是就怕放不對，吃起來就不好吃，平時不怎麼用，放着放着也就過期了，非常可惜。那麼炒什麼菜放番茄醬好吃呢?今天小編就來和你一起數一數放番茄醬好吃的那些菜。

一、炒什麼菜放番茄醬好吃

番茄醬炒菜花、肉末番茄豆腐、炸豬排蘸番茄醬、番茄醬炒圓白菜都是小編非常愛吃的用番茄醬做的家常菜，尤其是炸豬排配番茄醬，超級好吃，真的是小編的最愛呢。夏天到了，用番茄醬做一份番茄冰沙，酸甜清爽。

二、番茄醬的保存

1.檸檬是非常好的抗氧化劑，用檸檬來保存番茄醬能夠延長番茄醬的保質期。

2.放番茄醬時最好使用有蓋密封性好且耐高温的玻璃容器，使用前要用開水燙乾淨，並保持瓶內的乾燥。

3.從瓶子裏取番茄醬的時候，要用乾淨且乾燥的勺子，吃多少取多少，取完要及時將瓶蓋蓋緊。

4.自制的番茄醬放在冰箱冷藏了可以放七天。

三、番茄醬的作用

番茄醬中有茄紅素、維生素B羣、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，與番茄相比，番茄醬裏的營養成分更容易被吸收。

1.番茄醬含糖適度，維生素P可降低血液粘稠度，保護血管，預防高血壓。

2.番茄醬含有維生素A，能促進骨骼鈣化，對牙齒組織的形成有幫助。

3.番茄醬有較多的胡蘿蔔素、礦物質，保持皮膚彈性，促進骨骼鈣化，可以預防佝僂病、骨質疏鬆等。

4.番茄醬中含番茄紅素，可以促進荷爾蒙正常分泌、調節人體平衡，並且可以保護這些部位免受癌細胞的侵害。

今天，小編為大家介紹了這麼多種使用番茄醬的美食，都是非常好吃的，小編經常吃的。關於番茄醬的保存方法和功效，小編也告訴大家了，大家可要記好咯。番茄醬營養豐富好吸收，對身體很好，不吃的時候要好好保存起來，防止過期哦。