烤冷麪用番茄醬還是番茄沙司

番茄沙司。番茄醬中不含有調味劑，做菜時不會增加菜的味道，還需要再放鹽等調料，番茄醬只是增鮮。而番茄沙司在製作過程中加入了糖，食鹽和色拉油等。番茄沙司有各種口味，更適合用來做烤冷麪。在製作烤冷麪過程中，即使不放鹽，也會有味道。