熱騰騰的爆炒圓白菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

圓白菜 ：400

輔料

幹辣椒 ：20
鹽 ：適量
葱 ：10
油 ：適量
姜 ：10

具體步驟

1.圓白菜去幫，手撕成小片狀，然後洗乾淨，瀝乾水分。把葱、姜、蒜切成末待用。

2.在鍋內加適量油，放入幹辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒。

3.下圓白菜片煸炒。

4.加些醬油，少許陳醋、白糖、精鹽、雞精，調好味，炒幾下即可出鍋

烹飪技巧

第二步不要炒的太久，以免糊鍋