熱騰騰的醋溜白菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白菜 ：1顆

輔料

蒜 ：適量g
姜 ：適量g
白醋 ：適量g
澱粉 ：適量g

具體步驟

1.材料準備，白菜有綠葉的更好吃。姜蒜洗淨。

2.白菜洗淨，莖切條，橫切，把白菜的莖切斷

3.白菜葉子可以切大塊一些

4.姜蒜準備

5.起油鍋，放入姜蒜翻炒，倒入白菜片，翻炒

6.放入白菜葉子，葉子比葉片更容易熟，所以後放白菜葉。

7.調好水澱粉

8.炒到葉子變軟，倒入調好的水澱粉，翻炒，再倒入適量白醋，炒出香味即可，放入適量食鹽，即可出鍋

烹飪技巧

1、白菜把葉子和梗分開切，兩個熟的速度不一樣。2、民諺有云：“白菜豆腐保平安”即是對白菜食療作用的讚美，所以多吃白菜好啊！