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關於醋溜白菜的餐飲百科

醋溜白菜的做法 醋溜白菜的家庭做法 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 醋溜白菜的家庭做法 醋溜白菜怎麼做

  • “大白菜是我們餐桌上的常見菜。它富含維生素和膳食纖維,營養很豐富。可是白菜幫子在做菜的時候,如果不單獨或是提前炒一下它與白菜葉子不會同時熟,會影響口感,而今天要做的這道醋溜白菜,用的是白菜幫子,加上食醋,口感非常不錯。”食材明細主料白菜幫子(3片)輔料大葱(1棵)香醋(適量)青...
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醋溜白菜的做法 【平淡的幸福】醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 【平淡的幸福】醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料油(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)洋葱絲(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、大白菜洗乾淨。2、斜刀切薄片。3、鍋裏放油,放入姜蒜洋葱炒香。4、放入白菜翻炒。5、加少許生抽和鹽繼續翻炒...
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「懶人版」醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 「懶人版」醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:200輔料花椒粉:適量白糖:適量白醋:適量葱:適量澱粉:適量油:適量鹽:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.白菜洗淨切薄片,葱切末2.將鹽、醬油、白糖、醋、雞精調勻3.熱油鍋,放入葱末爆香4.放入白菜翻炒5.放入適...
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醋溜白菜的做法 冬季清口養生菜“醋溜白菜” 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 冬季清口養生菜“醋溜白菜” 醋溜白菜怎麼做

  • “有些網友問我關於“溜菜”的做法。溜菜有很多種,幾乎任何原料都可以用溜的方法來製作。比如,溜魚片、溜雞片、溜雞脯、溜蘑菇、等等,還可以焦溜,比如,焦溜肉片、焦溜肉段、焦溜丸子、焦溜餎餷、焦溜魚條或焦溜魚片等等都可以。所謂的“溜菜”,其實就是湯汁要稍微寬一些,然後勾...
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家有大廚之醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜幫:半個輔料小米辣:適量香油:適量姜:適量醋:適量水澱粉:適量油:適量鹽:適量蒜:適量糖:適量醬油:適量具體步驟1.白菜邦洗淨,拭乾水分,像片魚片那樣,用菜刀將白菜邦片成薄片;2.姜蒜洗淨,切末;小米辣洗淨,切斜段;3.小碗...
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美美廚房之醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:250輔料醋:適量小紅辣椒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.白菜洗淨切塊3.準備小紅辣椒4.鍋燒熱放油,油熱將小紅辣椒放入5.出香味將白菜放入煸炒6.放適量的醬油放適量的醬油7.放適量的醋翻炒,放...
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醋溜白菜的做法 百菜不如白菜【醋溜白菜】 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 百菜不如白菜【醋溜白菜】 醋溜白菜怎麼做

  • “秋天開始,大白菜就開始大量上市。南方我不清楚,不過在北方,每年的十一過後,就能看到這樣一個場面,大量的白菜,大量的蘿蔔,大量的葱。這個大量可都是成車成車裝的,而每家都有存冬菜的習慣,特別是家裏有老人的,即便是在冬天菜品也很豐富的時候。他們還是願意存一些冬菜。冬天的時候...
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油而不膩的醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:300輔料生粉:適量幹辣椒:適量姜:適量醋:適量油:適量鹽:適量蒜:適量花椒:適量具體步驟1.白菜清洗後切成大片,菜葉和菜梗稍分下。2.薑切片,蒜切片,幹辣椒切段。3.熱鍋放油,小火,下入花椒粒,炒出香氣,去除花椒,放入...
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美味佳餚般的醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 美味佳餚般的醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:400輔料雞精:5鹽:4小葱:1棵生抽:15ml白糖:10乾紅辣椒:2個白醋:30ml花椒:20粒蒜:5瓣具體步驟1.白菜洗淨備用,一般400克左右兩人吃足夠。2.白菜從中間一分為二,用刀把白菜幫削片。3.小葱蒜瓣剝好備用。4.蒜瓣...
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醋溜白菜(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 醋溜白菜(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菜:2棵大白菜:5片輔料油:適量老醋:適量葱:適量生抽:適量花椒:適量香油:適量雞精:適量鹽:適量姜:適量蒜頭:適量具體步驟1.大白菜,四葉,切成1.5釐米寬的段2.香菜洗淨瀝乾水,切1.5釐米的段3.葱切花,姜蒜切片4.油鍋放入...
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醋溜白菜怎麼做的菜譜-醋溜白菜的做法
  • 醋溜白菜怎麼做的菜譜-醋溜白菜的做法

  • “醋溜白菜屬魯菜系,口感色澤銀紅,酸甜辣香。白菜的營養價值很高,一年四季都有,也是很多營養學家心目中的超級菜蔬。”食材明細主料白菜(400克)輔料幹辣椒(4克)花椒(10粒)香油(適量)澱粉(10克)白米醋(20克)生抽(15克)白砂糖(15克)鹽(適量)食用油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜白菜的...
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醋溜白菜的做法 醋溜白菜怎麼做香脆酸爽?這一步做錯了,怪不得不好吃! 醋溜白菜怎麼做
醋溜白菜的做法 《醋溜白菜》-------婆婆版 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 《醋溜白菜》-------婆婆版 醋溜白菜怎麼做

  • “永遠記得懷孕時婆婆給我做的醋溜白菜,那味道真好。”食材明細主料白菜(適量)輔料醋(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉水(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、原料圖2、準備材料:白菜斜刀片成片(容易入味),葱姜切末3、熱鍋涼油,爆香葱薑末4、放進白菜煸...
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脣齒留香的醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:500輔料青椒:1個油:適量鹽:適量醋:適量蒜:5瓣紅椒:1個具體步驟1.白菜心切成寸段2.爆香切碎的蒜末,青椒3.倒入切好的白菜,大火翻炒,放入鹽,倒入白醋,炒至白菜稍出水斷後即可。4.放入紅椒拌勻即可烹飪技巧如果...
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從此愛上醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 從此愛上醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:300輔料油:適量鹽:適量醬油:適量蒜碎:適量葱花:適量醋:適量具體步驟1.準備食材,清洗乾淨。2.切片,葱蒜備好。3.鍋中油熱後放入葱蒜炒香。4.放入白菜片翻炒。5.準備調料。6.白菜炒軟後放入適量食鹽,將醋淋...
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醋溜白菜的做法 爽脆酸甜——醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 爽脆酸甜——醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(300克)木耳(50克)輔料油(20毫升)白糖(10克)鹽(1克)生抽(10毫升)醋(8毫升)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、原材料圖。2、泡好的木耳洗淨,白菜幫片成坡刀片,葉子切塊。3、糖、醋、生抽、鹽調成碗汁。4、鍋中入油,爆香葱姜。5、放入白菜...
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醋溜白菜的做法 醋熘白菜 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 醋熘白菜 醋溜白菜怎麼做

  • “【醋熘白菜】是糖醋口味的一道素菜,主料最好選擇白菜幫,切片切條都可以。為了保證成品菜餚的脆嫩口感,一是要把白菜幫的水分用鹽殺出一部分;二是通過旺火快速煸炒,再蒸發一部分水分。”食材明細主料白菜幫(500克)輔料油(10克)鹽(3克)生抽(5克)白糖(20克)白醋(25克)紅辣椒(適量)水澱粉(適量)...
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醋溜白菜的做法 記憶中廣院的味道——醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 記憶中廣院的味道——醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

  • “記憶中,1998年年底的北京總是那麼寒冷,在那個清冷而沉默的冬季,在北京的寒風中,沉默的我走在沉默的路上,沉默地想着沉默的心事。Z總是説,你做的醋溜白菜很好吃。我於是笑了。多年以後,我始終想不起那個時候的醋溜白菜到底放了什麼調料,腦海中浮現出的總是一大把的薑末,連醋都沒...
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香飄十里的醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料白菜:適量輔料糖:1勺剁椒:1勺雞精:適量白醋:1勺鹽:適量生抽:適量顆具體步驟1.準備好材料2.白菜用手撕成小塊,怕麻煩用刀切3.鍋里加適量的油倒入白菜,加少許鹽翻炒加入一勺剁椒4.加入一勺白醋5.放入一勺生抽,糖,...
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簡單的醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 簡單的醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:250輔料花椒粉:適量油:適量生抽:適量水澱粉:適量鹽:適量蒜:適量葱:適量醋:適量具體步驟1.白菜的葉子用手撕成小塊,杆部用刀削成片。2.蒜切成末。3.葱切成葱花。4.鍋加油燒熱後,下入葱花炒出香味。5.下入...
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最愛的醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 最愛的醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:200輔料油:適量乾紅辣椒:適量鹽:適量味精:適量香醋:適量具體步驟1.將大白菜成片撕下來撕下來,洗淨,切成小段2.將白菜梆子裝在一個盤中3.將白菜葉子裝在一個盤子中4.將乾紅辣椒洗淨切成小段5.在燒熱的...
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易做的醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 易做的醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小白菜:1顆輔料油:適量葱:適量鹽:適量豆瓣醬:適量大蒜:適量陳醋:適量澱粉:適量具體步驟1.白菜洗淨切好泡鹽水15分鐘,然後瀝水備用。2.大蒜拍扁備用。3.坐鍋燒熱下油爆香大蒜。4.放瀝水的白菜翻炒。5.炒焉了就...
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超級好吃的醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:400輔料油:適量鹽:適量老陳醋:適量幹辣椒:適量大蒜:適量具體步驟1.大白菜洗淨2.切小3.幹辣椒切小4.熱鍋涼油爆香乾辣椒5.下入大白菜6.翻炒幾分鐘後下入老陳醋7.準備蒜末8.蒜末和適量鹽下入鍋內,翻炒...
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營養美食之醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 營養美食之醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:400輔料幹辣椒:適量澱粉:適量葱:適量蒜:適量姜:適量生抽:適量綿白糖:適量食醋:適量食用油:適量味精:適量具體步驟1.食材:大白菜根、幹辣椒、大蒜、葱、姜2.白菜根洗淨,斜刀片成薄片3.切好的大白菜4.取一碗,加...
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熱騰騰的醋溜白菜如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的醋溜白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料白菜:1顆輔料蒜:適量g姜:適量g白醋:適量g澱粉:適量g具體步驟1.材料準備,白菜有綠葉的更好吃。姜蒜洗淨。2.白菜洗淨,莖切條,橫切,把白菜的莖切斷3.白菜葉子可以切大塊一些4.姜蒜準備5.起油鍋,放入姜蒜翻炒,倒入白菜...
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