蟹味菇黃金豆腐怎麼做-蟹味菇黃金豆腐的做法

“我喜歡做簡單又好吃的菜，大概是本着我懶的天性吧。可你説我要懶吧，可我卻很樂於做飯菜。只是不喜歡自己做很多調料，很複雜的菜。今天這道蟹味菇黃金豆腐，簡單美味，鮮香爽口。很是喜歡，今天倒也勤快，拍了下步驟。(*^__^*)嘻嘻自我表揚一下可惜大晚上的，再加上技術。各位就莫要拍磚啦。我在學習中，要多多鼓勵俺才是呀：）”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟹味菇黃金豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切小方塊。

• 2、蟹味菇，香葱洗淨備用。

• 3、平底鍋放適量花生油（不用太多），油熱後，入豆腐塊煎制兩面金黃（中途翻動翻動，用筷子翻面）

• 4、煎好的豆腐塊盛出控油備用。

• 5、鍋內留少許油，6層熱後，放入姜粒稍煸片刻。

• 6、倒入蟹味菇煸炒。

• 7、稍炒後放入煎好的豆腐塊迅速翻炒。

• 8、炒勻後放入生抽，少許水燜兩分鐘（免得豆腐塊太乾），水基本快乾時，放入適量鹽炒勻。

• 9、出鍋前撒入香葱段藉口。