美味的咖喱時蔬如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔 ：一跟
土豆 ：一個
洋葱 ：半個
牛奶 ：一袋
西蘭花 ：一個
西紅柿 ：一個
咖喱塊 ：一盒

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.除洋葱西紅柿外，所有蔬菜切滾刀，蔬菜焯水，五成熟撈出，焯水時加些鹽和橄欖油

2.熱鍋冷油

3.先炒洋葱丁，中小火，放入咖喱塊，中小火再放入西紅柿丁 ，放入牛奶

4.攪拌均勻至咖喱融化

5.攪拌勻後小火燉十分鐘

6.十分鐘後即可出鍋

烹飪技巧

所有的蔬菜切滾刀，焯水時加一點鹽和橄欖油保持菜的色澤