煮咖喱魚蛋是買咖喱塊還是咖喱粉

咖喱粉。製作咖喱魚蛋，可以用咖喱塊，也可以用咖喱粉。二者相比較，更推薦用咖喱粉。咖喱塊在烹飪時需要加熱至融化，用咖喱粉可以節省烹調的時間。用咖喱粉會使湯汁的味道更加濃郁淳厚，製作出的咖喱魚蛋口感更加軟糯嫩彈，魚蛋內部更加入味。