![自制不含添加劑的咖喱粉怎麼做]( "自制不含添加劑的咖喱粉怎麼做")
- 咖喱是大家耳熟能詳的一種醬料，通常我們接觸的最多的就是咖喱雞。咖喱是由多種香料熬製成的醬料，一般在東南亞地區使用最為普遍。咖喱粉是由咖喱熬製成的粉末，在美食中也有相當廣泛的用途。接下來小編為大家介紹一下咖喱粉的做法以及具體的使用方法。一、咖喱粉的做法1、炒...
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![咖喱粉絲蝦如何做簡單又好吃]( "咖喱粉絲蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：2個粉絲：1袋輔料姜：半個蒜：適量咖喱粉：適量雞精：適量生抽：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.粉絲温水泡軟.大蝦洗淨.準備咖喱粉.姜切絲.蒜切小粒.2.炒鍋油加熱.倒入姜蒜炒香.3.倒入大蝦翻炒.大蝦變紅後加入生抽...
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![有什麼東西可以代替咖喱粉]( "有什麼東西可以代替咖喱粉")
- 咖喱醬。咖喱是用薑黃、白胡椒、小茴香、桂皮、薑片、大料、花椒、辣椒等材料製作而成的，製作好的咖喱粉要用玻璃罐子裝好放在陰涼乾燥的地方保存，這樣保存的時間比較長，還不容易變質壞掉。咖喱能製作成很多的美味菜餚，例如咖喱飯、咖喱雞等。...
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![炸串料為什麼要放咖喱粉]( "炸串料為什麼要放咖喱粉")
- 增香。咖喱粉是由薑黃、白胡椒、小茴香、桂皮、乾薑、甘草、肉豆蔻等多種香辛料配製的粉末狀調味料，呈現橘黃色，味香重、辣味小。因為咖喱粉包含了許多的香料，且配比也比較成熟，所以很多炸串商家都會在配料中加入咖喱粉，這樣可以減少其他香料的使用量，也同時能達到增香的效果。...
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![咖喱粉可以用來做什麼]( "咖喱粉可以用來做什麼")
- 咖喱飯、咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱土豆、咖喱蝦等。咖喱粉有很多種，有紅、青、黃、白之別。不同的咖喱粉食物的做法各有不同。咖喱粉最經典的做法就是咖喱飯，把土豆等食材準備好，做好調料之後澆在白米飯上，這是最經典的咖喱飯。咖喱雞也是異曲同工，雞肉煮熟後，再放入調料攪拌。...
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![咖喱粉可以醃製肉類嗎]( "咖喱粉可以醃製肉類嗎")
- 可以。醃製肉類一般放食鹽，葱薑蒜，料酒，薑片等調味料，醃製的主要目的是使其入味，在做的過程中節約時間。但在醃製的時候，要放適量的鹽分，若放的太多，做出的肉會太鹹。醃製時間也要控制好，醃太久時間，會使肉中的營養物質流失，影響菜的口感。...
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![咖喱粉都有什麼原材料做的]( "咖喱粉都有什麼原材料做的")
- 薑黃粉、小辣椒、姜、丁香花、花椒、肉桂粉、小茴香、茴香、草豆蔻、莞荽子、芥末醬、鼠尾草和黑胡椒粉。咖喱並不是某一種香料的名稱，而是多種香辛料混合而成的一種調味料。咖喱粉沒有固定的一個配比，各種香料之間彼此衝突而又相互和諧，東南亞地區較為常見。...
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![咖喱粉和咖喱塊的區別有哪些-哪種咖喱塊的口味好]( "咖喱粉和咖喱塊的區別有哪些-哪種咖喱塊的口味好")
- 咖喱是一種非常好用的調味品，不需要有什麼廚藝加持，用咖喱搭配不同的肉類和蔬菜就可以做出相當不錯的咖喱飯。不過，當我們選擇做菜用的咖喱時，如何選擇你又瞭解多少呢?比如哪種咖喱塊的口味好?咖喱粉和咖喱塊又有什麼區別?一、哪種咖喱塊的口味好要決定哪種咖喱塊的口味好，首...
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![咖喱粉可以直接食用嗎]( "咖喱粉可以直接食用嗎")
- 不可以。咖喱粉需要溶解在水中再食用，這樣咖喱粉才能夠更好的入味。咖喱粉是一種重要的調味品，一般可以用來做咖喱炒飯，咖喱面，咖喱土豆等等。不同的咖喱粉味道特點不同，印度的咖喱粉味道比較重，泰國的咖喱粉味道比較濃郁，新加披的咖喱粉味道比較淡。...
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![咖喱粉絲蝦怎麼做-咖喱粉絲蝦的做法]( "咖喱粉絲蝦怎麼做-咖喱粉絲蝦的做法")
- “家常菜！”食材明細主料鮮蝦（12個）粉絲（2把）肉末（60克）輔料青菜（適量）醬油（1茶匙）蠔油（1茶匙）白糖（1/3茶匙）葱末（1/2茶匙）薑末（1/2茶匙）蒜末（1茶匙）咖喱粉（1/2茶匙）料酒（1茶匙）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）咖喱粉絲蝦的做法步驟1、主要食材：鮮蝦剝出蝦仁、綠豆粉絲、小油菜、肉末、葱...
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![咖喱粉有姜嗎]( "咖喱粉有姜嗎")
- 沒有。咖喱粉的主要原料是薑黃。薑黃是一種芭蕉目姜科薑黃屬植物。咖喱粉由多種香料混合而成，有辣椒、白胡椒粉、八角、茴香等。咖喱粉味道辛辣中帶有一些甜味，是東南亞地區許多國家的主要調味品。咖喱粉在烹飪時具有去除異味、調節食物口味和顏色的作用。...
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![咖喱粉絲煲怎麼做-咖喱粉絲煲的做法]( "咖喱粉絲煲怎麼做-咖喱粉絲煲的做法")
- 食材明細主料粉絲（適量）咖喱（適量）輔料胡蘿蔔（一根）青椒（一個）小葱（適量）姜（適量）大蒜（適量）鹽（適量）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖喱粉絲煲的做法步驟1、準備食材，胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀，青椒切片，葱，姜蒜切末。2、粉條提前用冷水泡發兩個小時。3、熱鍋燒油，放入姜米，蒜米爆香。4、放入咖...
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![咖喱粉和薑黃粉是不是一樣東西]( "咖喱粉和薑黃粉是不是一樣東西")
- 不是。咖喱粉和薑黃粉屬於兩種不同的食材，在性質以及製作材料均有區別。咖喱粉是由多種香辛料調配而成的，製作的材料包括紅辣椒、定向、茴香、肉豆蔻、芥末、黑胡椒等香料，屬於複合調味品。薑黃粉是由草本植物製作出來的，主要產自印度，味道辛香，可以用於調製咖喱粉或是其他調味...
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![咖喱粉可以做咖喱土豆嗎]( "咖喱粉可以做咖喱土豆嗎")
- 可以。做咖喱土豆的時候需要先將土豆洗淨去皮，然後切成小塊，先將土豆油炸，起鍋燒油，加入洋葱，生薑絲，蒜瓣，味精，辣椒醬等再加入開水煮制，最後加入炸好的土豆塊即可。做咖喱土豆的時候土豆切塊要均勻，而且一定要將土豆煮爛，油要夠，做出來的咖喱土豆味道才會好。...
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![咖喱粉絲海蟹煲如何做簡單又好吃]( "咖喱粉絲海蟹煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無咖喱粉絲海蟹煲是非常有營養的一道菜，適合冬天寒冷季節食用有暖胃功效，蟹富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，可以極好地補充鈣質。咖喱粉絲作為佐料可增加其食用時的飽腹感，咖喱的微辣，海蟹的鮮美，粉絲吸收了海蟹的精華和咖...
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![咖啡粉做法大全告訴大家-咖喱粉怎麼用]( "咖啡粉做法大全告訴大家-咖喱粉怎麼用")
- 咖喱，屬於是一種調味料，人們在烹飪的時候，想要吃咖喱味的食材時，便會加入一些咖喱粉或者是咖喱塊，烹飪好後，便可以嚐到咖喱的味道。咖喱是從印度傳入世界的，咖喱的目的便是去除腥味，所以搭配在羊牛肉中是再好不過的了。那咖喱粉怎麼用好呢?以下讓我們一起來看看吧!咖喱粉怎麼用1....
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![咖喱粉裏面有薑黃嗎]( "咖喱粉裏面有薑黃嗎")
- 有。咖喱粉是以薑黃為主要材料，添加白胡椒、辣椒、小茴香等食材製作而成的。咖喱粉的用途比較廣泛，可以有去腥提香的效果，適用於燒菜、燜菜、煲湯等。咖喱粉可以製作咖喱土豆塊、咖喱雞塊、咖喱雞翅、咖喱飯、咖喱湯等美食。用不完的咖喱粉需要放在乾燥的地方進行保存，以免食...
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![自制咖喱雞排（咖喱粉制）如何做簡單又好吃]( "自制咖喱雞排（咖喱粉制）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞排：一塊土豆：一個（稍大）西蘭花：一個胡蘿蔔：一根輔料咖喱粉：8份糖：1份鹽：1份牛奶：200ml番茄醬：2份具體步驟1.食材~\(≧▽≦)/~2.上述輔料全都放在碗裏，攪拌即可~\(≧▽≦)/~3.土豆先下鍋，煮五分鐘，胡蘿蔔再下鍋煮...
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![美味的土豆咖喱粉絲蝦如何做簡單又好吃]( "美味的土豆咖喱粉絲蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：1斤粉絲：1束輔料洋葱：1個葱花：適量料酒：適量土豆：2個清水：適量House百夢多咖喱：3塊具體步驟1.土豆去皮洗淨後切粒；洋葱洗淨後切粒；粉絲用清水浸軟剪短。2.蝦剪去蝦鬚、眼及腳後洗淨，晾乾水分。3.鍋裏放少量油，燒熱...
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![咖喱粉能直接撒着吃嗎]( "咖喱粉能直接撒着吃嗎")
- 不可以。咖喱粉是不可以生吃的，咖喱粉比較適合水煮，將咖喱粉溶解在水中可以更好的入味。咖喱粉一般是用來煮麪條或者用來做咖喱飯。不同地區的咖喱粉味道不同，新加坡的咖喱粉香味比較温和，印度的咖喱粉味道比較強烈濃郁，泰國的咖喱粉香味比較濃郁。...
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![咖喱粉絲牛肉湯怎麼做-咖喱粉絲牛肉湯的做法]( "咖喱粉絲牛肉湯怎麼做-咖喱粉絲牛肉湯的做法")
- 食材明細主料牛肉（170克）紅薯粉絲（45克）輔料桂皮（適量）大料（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）咖喱塊（一塊）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）咖喱（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖喱粉絲牛肉湯的做法步驟1、材料：牛肉（已清洗）2、紅薯粉絲3、配料：桂皮、大料、葱段4、將紅薯粉絲放入大碗中，用温水泡軟。5、...
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![咖喱的配方是什麼-咖喱粉和咖喱塊的區別是什麼]( "咖喱的配方是什麼-咖喱粉和咖喱塊的區別是什麼")
- 咖喱是許多香料調配而成的，具有獨特的東南亞味道，日本、泰國、印度等國家尤其喜愛咖喱。我國大眾也開始做咖喱飯，尤其是咖喱雞飯。日常使用的咖喱調料，包括咖喱粉和咖喱塊兩種。孜然、小茴香等組成了咖喱調料。下面小編來介紹一下咖喱粉和咖喱塊的區別。一、咖喱粉和咖喱塊的...
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![咖喱塊和咖喱粉一樣嗎]( "咖喱塊和咖喱粉一樣嗎")
- 不一樣。1、狀態不同。咖喱粉是粉末狀的，一般使用複合塑料袋密封包裝；而咖喱塊則是凝固的塊狀調味品，一般裝於塑料盒裝內。2、味道不同。咖喱粉的味道會偏淡一些，顏色偏亮黃色；而咖喱塊的口味會更加濃郁，熬煮出來的咖喱菜餚也會比較濃稠。...
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![薑黃粉是不是咖喱粉]( "薑黃粉是不是咖喱粉")
- 不是。薑黃粉是一種天然香料，而咖喱粉是一種配製調味料，薑黃粉也是咖喱粉的配料之一，但是兩者完全不相同。薑黃粉可以在烹飪食物時放入，可以為蔬菜提供天然的香味，做出來的菜品口感會比較豐富。咖喱粉可以用來做咖喱醬，也可以炒菜使用。...
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![做什麼菜適合放咖喱粉]( "做什麼菜適合放咖喱粉")
- 奶油咖喱燉雜蔬、咖喱豆腐、咖喱魚蛋鮮蝦面、咖喱牛肉乾、土豆咖喱雞翅、咖喱牛肉燉土豆、咖喱茄子蓋澆飯等。咖喱粉是粉末狀調味粉料，製作的材料包括白胡椒、小茴香、乾薑、花椒、茴香、甘草、肉豆蔻等。保存咖喱粉時，需要將咖喱粉放在密封性好的容器中，密封后，放在陰涼環境...
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味味甜
