- “東北傳統特色菜,外焦裏嫩,酸甜適口,造型美觀”食材明細主料豬裏脊肉(300克)蕃茄醬(50克)輔料鹽(1克)料酒(10毫升)糖(5克)醋(3毫升)澱粉(適量)雞蛋(一個)花椒水(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菊花裏脊的做法步驟1、裏脊肉先冷動一會,稍硬即可,比較好切,先橫着切片但底部不能切斷,如果切...
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- “兒子喜歡吃肉,還特別喜歡吃裏脊,烤腸。這兩天新聞報道,外面小攤的裏脊肉批發成本0.4元,天啦!到底什麼肉,好怕。我還是自己做點,早上配雞蛋灌餅,非常簡介,給力!”食材明細主料梅條肉(一條)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制裏脊串...
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- 食材明細主料西藍花(1個)裏脊肉(150g)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)花生油(適量)食鹽(適量)薑絲(適量)大蒜(3瓣)澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西藍花炒裏脊的做法步驟1、西藍花一個,掰小朵,用小蘇打水浸泡15分鐘。2、裏脊肉切絲,加入料酒,生抽,白胡椒粉,十三香拌...
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- “糖醋里脊簡單好吃,比糖醋排骨更妙的是沒有骨頭,懶得吐骨頭又想吃多點肉的吃貨們最適合了,這道菜肉質嫩滑可口,加上一點蕃茄沙司讓美味更升一級哦~~”食材明細主料裏脊肉(500g)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)糖(80g)醋(100g)蕃茄沙司(60g)醬油(5g)料酒(5g)薑蓉(適量)食用油(適量)生粉(適量)麪粉(適量)酸甜(口...
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- 食材明細主料夜開花(245克)裏脊肉(70克)麪條(200克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉夜開花湯麪的做法步驟1、材料:夜開花、裏脊肉(已切成絲)、麪條2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裏脊...
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- 豬的裏脊肉。豬裏脊肉位於豬脊骨與大排骨相連的一條瘦肉,是豬肉中口感最嫩的一部分,適合的烹調方法有:炸、熘、炒、爆等,糖醋里脊口味酸甜可口,挑選豬裏脊肉的時候,要看肉的色澤是否紅潤,肉質是否透明,質地是否緊密;要按,按壓後能夠很快復原,就表明是新鮮質優的豬裏脊肉。...
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- “最詳細的做菜教程,一學就會。”食材明細主料豬裏脊(500g)胡椒粉(少許)雞蛋(一個)番茄醬(適量)料酒(少許)輔料葱姜(適量)幹澱粉(適量)芝麻(少許)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋里脊的做法步驟1、準備食材:豬裏脊,幹澱粉,芝麻,糖,葱姜,番茄醬,雞蛋,胡椒粉2、食材洗淨3、豬裏脊切條4、...
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- 喜歡吃烤肉的人們,五花肉、裏脊肉、梅花肉等等的肉肯定都不會感到陌生,但是,這些肉具體是在哪個部位的,恐怕沒有多少人能説出來。接下來一起來了解一下——裏脊是哪裏的肉?一、裏脊是哪裏的肉其實,裏脊有豬裏脊、羊裏脊和牛裏脊之分,但是無論是誰的裏脊,都是在那個動物的脊椎骨附...
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- 食材明細主料裏脊肉(300克)輔料料酒(2勺)鹽(2勺)胡椒粉(1勺)糖(5勺)醋(4勺)芝麻(2勺)蛋清(1個)澱粉(2勺)生抽(1勺)水(適量)番茄醬(3勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋里脊花的做法步驟1、裏脊肉切塊!2、改刀切成肉花!3、用鹽料酒蛋清胡椒粉醃製半小時!4、沾滿澱粉!5、入油中炸制金黃色撈出!6、...
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- 野菊花產地多在湖南、河北、四川、湖北等地。野菊花是一種多年生的菊科草本植物,呈棕黃色,像小型向日葵狀,富含多種營養價值和使用價值。選購野菊花需要注意辨別花瓣是否有4-5片,味道是否帶有苦味,防止選購到質量差的品種。...
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- “花菜裏脊炒甜豆家常菜,營養豐富,製作簡單。花菜肉質細嫩,味甘鮮美,容易消化吸收。花菜不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。具有清化血管,增強肝臟解毒能力,防止感冒等功效。”食材明細主料花菜(半個)裏脊(100克)甜豆(200克)輔料葱(1段)蒜(4瓣)調料油(少許)鹽(少許)醬油(少許)澱粉(少許)五香...
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- 食材明細主料雞蛋幹(120克)花菜(190克)裏脊肉(80克)輔料蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)裏脊肉雞蛋幹炒花菜的做法步驟1、食材:雞蛋幹、花菜(已掰成小朵清洗)、裏脊肉(已清洗切片)、蒜末(已拍碎)。2、將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開...
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- 食材明細主料夜開花(300克)裏脊肉(60克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花、裏脊肉(已切成片)2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裏脊肉,加適量的料酒。5、...
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- 食材明細主料裏脊肉(400克)輔料料酒(適量)番茄醬(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋菊花裏脊的做法步驟1、切成菊花狀2、菊花狀,底部不斷,用姜,蒜,酒,蠔油,鹽醃一下3、均勻裹上生粉裝盤4、油鍋7成熱下鍋炸,家裏停電所以點蠟燭做的,所以步驟就比較簡略了。5、這是...
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- “從第一次的不熟悉到現在也做了幾個披薩了,也基本已經得心應手了,不管是脆底的、軟底的還是厚底的都是嘗試做了。上個週末也想做披薩,想做花邊的,正想花邊裏面放什麼呢,看到昨天做薯包剩下的白薯泥,就不想浪費了,就團成小球放入邊上當了餅牆,別説等餅出來了,香氣濃郁、顏色誘人、...
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- 裏脊肉與五花肉一樣,屬於豬肉中上佳的部分,以精瘦肉為主,肉質細膩口感不柴,深受人們喜愛,在市場上很容易就賣光了。裏脊肉製作方法多樣,如我們常見的家常美食糖醋里脊等,下面再向大家介紹幾種裏脊肉的做法,有興趣的朋友可以學起來了。一、糖醋里脊的做法用料:豬裏脊300g、番茄醬4...
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- 食材明細主料香芹(100克)花菜(半顆)裏脊肉(120克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹裏脊肉炒花菜的做法步驟1、食材:香芹。2、花菜。3、裏脊肉(已清洗)。4、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。5、用剪刀剪成段,待用。6、將花菜掰成小朵清洗清洗...
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- “有點辣了,但是豆花還是不錯的,喜歡吃水煮魚和水煮肉片的可以試試。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)內酯豆腐(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆花裏脊的做法步驟1、內酯豆腐,普通的豆腐不知道行不行,沒試過2、豬裏脊肉...
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- 上海,天津,杭州,北京,南京,廣州,成都,長沙,西安。菊花在這些地區盛產,菊花在保存的時候要曬成幹菊花在放在陰涼乾燥的地方存放。菊花可以做成一些美食,有菊花茶,菊花粥,菊花糕,菊花布丁,油炸菊花,菊花有着淡淡的花香味,吃起來少許的苦澀。...
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- “糖醋里脊色澤紅亮,酸甜味美,皮酥肉嫩。而且最吸引人的就是它外焦脆、裏軟嫩的口感。第一口咬上去,濃厚蜜意的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香,等吃到裏面,才發現嫩香的裏脊早已悄悄地藏在脣齒之間,味道和口感貼合得天衣無縫,搭得瓷實。再把她粧扮成花,就會給你帶來一視覺和味覺的...
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- “糖醋里脊是什麼地方的菜?很多朋友都有這樣的疑問,但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍,所以人們也説不準它到底是哪裏的菜。但是由於各個地方的做法不同,所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊,我也是從六年前來成都以後才發現其實糖醋里脊會有很多種顏...
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- “花菜含有豐富的維生素及礦物質,尤以維生素C的含量特別突出,每100克含量高達88毫克,比同類的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、蘋果多一倍。何時傳到中國尚不可考,據傳地中海東岸曾廣為栽種,傳入中國江浙、兩廣地區後迅速在南北各地廣為種植,產量頗大。在德國生物學家科赫發現結...
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- 食材明細主料西藍花(1顆)裏脊肉(150g)輔料薑末(適量)食鹽(適量)生抽(1勺)蒜蓉(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉裏脊西藍花的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,下入薑末,然後放裏脊肉翻炒。2、將裏脊肉炒至變色。3、放入西藍花翻炒兩分鐘。4、放食鹽,生抽,蒜蓉醬,炒勻。5、蒜蓉裏脊西藍花...
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- 食材明細主料裏脊肉(適量)韭菜花(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉洗去血水切成肉絲2、裏脊肉加入少許鹽,生抽,花生油抓勻靜置3、韭菜花洗淨切小段備用4、熱鍋下油將肉絲下鍋翻炒5、韭菜花一起入鍋翻炒均...
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- “這個菜純粹就是隨便炒的。家裏有什麼食才,隨便放些,加塊肉,味道還真不錯!”食材明細主料蓮藕(150克)西蘭花(100克)白果(70克)裏脊肉(90克)輔料姜(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藕片西蘭花炒裏脊的做法步驟1、準備好食才2、白...
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