香芋西米凍怎麼做-香芋西米凍的做法

“為了能吃到不會增肥的冰淇淋自己想出來的無奶油的冰淇淋，希望大家能喜歡。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

香芋西米凍的做法步驟

• 1、全部食材:芋泥,西米,牛奶,草莓醬,QQ糖,白涼粉.

• 2、白涼粉1勺加水攪拌均勻備用.

• 3、鍋中加水燒開放入西米(事先煮好的)攪散開後加入1勺草莓醬同拌勻的白涼粉攪伴均勻.

• 4、攪伴均勻的西米倒入容器中,在常温放涼後放入冰箱1小時，最好不要全部冷卻還有少量液體為好.

• 5、QQ糖加入少量水隔水加熱融化成糖漿備用

• 6、芋泥加牛奶入攪拌機攪成糊狀，加入QQ糖漿攪伴均勻。

• 7、把冷卻的西米凍拿出將芋頭糊倒入，震出空氣放入冰箱（冷藏5小時以上）

• 8、冷藏好的芋頭西米凍用刀沿容器邊畫上一圈倒扣入盤。

• 9、這款無奶油的冰淇淋凍即有了冰淇淋的香味也有了冰淇淋的爽滑.

小竅門

西米凍與香芋糊粘合一起很難,所以西米凍冷藏時間不能過久.