芋艿西米露的做法 電飯鍋裏出甜品~~奶香十足的芋艿西米露 芋艿西米露怎麼做

“像咱們這種在學校苦命的學生，身邊只有苦命的電飯鍋，總得琢磨點做啥子，是不？
這次，第一次小試西米露，突然發現小功率的電飯鍋真是難煮，西米露沒有椰汁也真是一般般。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芋艿西米露的做法步驟

• 1、芋頭處理皮後，放入電飯鍋煮，由於沒有蒸籠，只能這樣。

• 2、芋頭比較容易煮，軟了就拿出來切塊

• 3、再用咱新買的手搖環保不費電型榨汁機把芋頭塊磨成芋泥，一部分芋塊留上備用。煮好的芋頭粘糊糊的，很討喜。感覺汁水有點像藕粉那樣透亮。

• 4、成品圖，環保型榨汁機真是不太容易掌控

• 5、煮西米喲，等水沸騰後開煮，我煮了一個小時吧，結果煮的還是有蠻多白點點，最後索性放棄，斷電，燜！結果十分鐘左右全透明瞭，這是個好法子啊！

• 6、煮好的西米過涼水，大概這樣會變得qq的吧，比較有嚼勁。

• 7、繼續涼水煮芋泥，放入冰糖，依個人口味，等水燒開後倒入西米。

• 8、倒入西米後，稍等下倒入旺仔牛奶，沒有牛也沒有奶，更沒有椰汁的人真可憐，從同學那裏討來了一小瓶旺仔牛奶，味道麼，還不錯！

• 9、乘出來，拍照！要是有玻璃碗就更美了。

• 10、報告：自我感覺良好！

小竅門

1.芋頭一定要煮熟，要不會有毒素殘留。
2.西米燜一燜會有意想不到的驚喜