香芋芋圓西米露怎麼做-香芋芋圓西米露的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香芋芋圓西米露的做法步驟

• 1、準備材料，西米、香芋、芋圓、白砂糖或者冰糖，香芋事先切好小塊。注：芋圓可以先擱冷凍櫃

• 2、燒水待滾開，慢慢灑入西米，邊攪拌，以防粘鍋。

• 3、西米有點小透明，轉小火，蓋上鍋蓋，偶爾攪拌一下。

• 4、小火煮西米，差不多隻剩中間小白點倒入香芋，轉大火燒開，這時可以倒進適量的白砂糖。（個人把泡香芋的水一起倒了進去）

• 5、大概五分鐘左右，筷子戳一下香芋，能輕易戳碎時，倒入芋圓，大概兩分鐘關火（芋圓不能煮久，會影響口感，QQ的感覺也會差些）

• 6、成果喔，冷藏味道會更加。

小竅門

或許味道比不上糖水店，但吃着安全，現在外面許多糖水店可不像自家放白砂糖或者冰糖哦，因為成本太高，很多放的糖精。