普洱蜜汁排如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
老抽 :1茶匙
蜂蜜 :2湯匙
鹽 :1/2茶匙
普洱茶 :1小塊
主料
排骨 :500輔料
生抽 :1湯匙老抽 :1茶匙
蜂蜜 :2湯匙
鹽 :1/2茶匙
普洱茶 :1小塊
具體步驟
1. 準備材料。
2. 用開水沖泡一湯鍋普洱茶,取頭湯,茶葉濾去。
3. 鍋裏油燒熱,將排骨放入略煎至表皮變色。
4. 講過了油的排骨,放到有普洱茶的湯鍋,加入生抽老抽和蜂蜜。水開後,撇去浮沫,水開後撇去浮沫,中小火燒大約半小時,水下去一半後加入鹽,中途水不夠的話,加入熱普洱茶。汁水剩得差不多時,轉到炒鍋裏翻炒至收汁。
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