讓你更加喜歡普洱茶-瞭解普洱茶製作流程

普洱茶是雲南當地非常特別的一種茶，只有在雲南當地才會有。很多人都愛喝普洱茶，但是卻從來不知道普洱茶的製作流程，那今天小編就帶着大家一起來了解一下普洱茶製作流程，看看我們愛喝的普洱茶到底是怎麼做出來的，相信通過小編的介紹以後你們會對普洱茶有新的認識和了解。

瞭解普洱茶製作流程，讓你更加喜歡普洱茶

一、採茶

我們要挑選新鮮茶的嫩芽來製作普洱茶，所選的茶葉一定要新鮮，然後要採取嫩芽的部分，這樣的話製作出來的普洱茶的品質才會比較好。

二、殺青

殺青主要就是通過高温讓茶葉當中的水分變少，讓茶葉慢慢變軟，這樣我們才可以製作普洱茶。

三、捻搓

經過殺青後的茶葉當中的水分開始變少，有一些自然彎曲，這時候就需要我們人工用手進行捻搓，這樣的話可以將長條的大葉搓成細長條，越搓的話它的茶多酚就會與空氣結合，這樣的話製作出來的普洱茶的口感就會越好。

四、曬青

當茶葉全部臉搓之後，就要把它放在大型的匾裏面，然後放在太陽底下進行暴曬。這樣的是為了讓茶葉當中的水分充分蒸發，該這樣才會能夠讓我們的普洱茶能夠更好地保存，而且會讓口感會變得更好。

五、人工挑選

全部曬好之後，我們要進行人工挑選，把茶葉當中比較好的部分挑出，分成不同的等級挑選出來，這樣也是為了區別普洱茶不同茶的價格。

六、壓餅

普洱茶都是以茶餅茶磚的形式出現，因此我們可以將普洱茶放到石墨當中壓制成茶餅，然後把它用包裝紙包裝好，這樣一個成品的普洱茶就算做好了。

以上就是關於普洱茶製作流程，相信聽完小編的介紹以後大家對普洱茶的製作已經有了非常充分的瞭解，如果有機會去到雲南的話，可以品嚐一下當地比較正宗的普洱茶，相信一定會愛上這種茶的。小編今天介紹的關於普洱茶的製作過程能得到小夥伴的認可。