挑選適合自己的普洱茶-瞭解雲南普洱茶的發展

普洱茶很多人都知道，但是他們卻不知道普洱茶是產自於哪裏，它有怎麼樣的歷史發展。其實普洱茶是雲南當地非常有特色的一個茶葉品種，它總是以茶磚或者是茶塊的形式出現，今天我們就一起來了解一下雲南普洱茶的發展，看看普洱茶應該怎麼挑選。

雲南普洱茶的發展，

其實雲南當地盛產的大葉茶，由於產量甚多不易保存，因此雲南人想了一個辦法，通過特殊的曬制工藝把普洱茶的變成了茶餅或者茶塊，這樣保存的時間久，而且茶磚可以印製出不同的形狀和花樣，讓雲南人家世代相傳。

如何挑選適合自己的普洱茶

一、分辨

普洱茶分為熟茶和生茶，生茶和熟茶都屬於普洱茶的品種，但是熟茶的話味道更加苦澀一點，生茶要好一點。因此我們可以根據自己的口味來選擇生茶和熟茶，如果脾胃不好的人，可以選擇喝熟茶。

二、看

普洱茶一般是以茶磚或者茶塊的形式出現的，我們可以看它的色澤一般是深色會有一些光澤度，摸上去是硬硬的。而如果有的普洱茶的茶塊上面出現了一些黴斑，就説明這者普洱茶已經受潮黴變，因此不能挑選。

三、泡製

普洱茶掰下一小塊泡製在水裏，幾分鐘之後就會發現原本清澈的水開始慢慢變黃，然後變紅，喝起來非常乾爽，而且有很濃重的香味，因此這才是真正好的普洱茶。相反沒有任何香氣不變色的則是一些比較劣質的普洱茶了。

以上就是關於雲南普洱茶的發展以及如何挑選好的普洱茶的介紹。因此小夥伴平時在挑選普洱茶的時候，可以根據小編推薦的方法來挑選，如果你們能夠到雲南親自品一品普洱茶當然也是非常不錯的，希望小編推薦的關於普洱茶的小知識能夠幫助到大家。