#DIY#燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：1個
西紅柿 ：1個

輔料

蒜 ：3塊
姜 ：1片
大醬 ：1勺
葱 ：1小段

具體步驟

1.需要葱薑蒜還有一個大茄子一個大西紅柿

2.把茄子切成塊備用

3.西紅柿分成兩半，一半切小塊，一半切大塊葱切絲，蒜切丁

4.準備大醬

5.放上白醋和麪粉

6.拌勻

7.將小西紅柿爆炒出汁

8.備用

9.另起鍋，將葱姜爆香加大醬，放入茄子，翻炒，加調料，加水，加入西紅柿醬，最後加入西紅柿，翻炒，加蒜

10.成品

烹飪技巧

茄子需要用麪粉拌一下，加白醋伴