自己做的茄子炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：120
茄子 ：2個

輔料

油 ：適量
紅辣椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗淨切好

2.紅辣椒洗淨切好

3.茄子洗淨切片

4.先放入油，放入肥肉，煎油後，放入茄子，炒1~2分鐘

5.再放入瘦肉

6.混合翻炒，炒1~2分鐘

7.再放入切好的紅辣椒

8.辣椒上放入適量鹽

9.混合翻炒，炒4~5分鐘，放鹽，出鍋

10.茄子炒肉出鍋了

烹飪技巧

炒辣椒的時候放鹽，炒的時候就不會太嗆人