「念念不忘」豇豆炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豇豆 ：300
雞肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.雞肉切條，放入水澱粉和蠔油中醃製。

2.豇豆切段備用。

3.鍋內油熱放入葱蒜爆香。

4.放入豇豆翻炒。

5.放入雞肉翻炒。

6.加入調味品，鹽。

7.翻炒後，盛出即可。

烹飪技巧

也可先將雞肉煸一下盛出再炒豇豆，後加入煸好的雞肉。