「念念不忘」炒土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：400

輔料

花椒 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.水燒開放入切好的土豆片焯八分熟撈出

2.熱鍋放油爆香花椒撈出不用

3.在下辣椒爆香

4.在放入土豆翻炒一分鐘

5.再加鹽和五香粉炒勻

6.下香菜拌勻就好了

7.出鍋

烹飪技巧

土豆是潮水的再炒時一定要儘快出鍋，炒時間長了容易碎的。