「念念不忘」涼拌豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：500

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.豆角摘成一小節一小節的，用清水洗淨。

2.鍋內水煮開後，把豆角放進去煮。

3.煮熟後，用冷水衝一下，然後晾乾。

4.放入鹽，雞粉和醋稍微調一下味。

5.葱薑蒜，幹辣椒洗好，切好。

6.油熱後，把配料放進去開小火炒，炒出香味就可以。

7.直接把油和配料淋在豆角上就可以了。

烹飪技巧

1、炒配料的時候，一定要小火炒出香味。2、煮豆角的時候，可以在水裏加入一點鹽。