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關於蛋仁喜的餐飲百科

蛋仁喜蝦怎麼做-蛋仁喜蝦的做法
  • 蛋仁喜蝦怎麼做-蛋仁喜蝦的做法

  • 食材明細主料肉末(半斤)輔料鹹蛋(2個)蝦(6個)配料鹽(小半勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋仁喜蝦的做法步驟1、鹹蛋2個,蝦6個,肉末半斤2、鹹蛋殼扣個洞,倒出蛋液攪拌肉末,放少許鹽(半勺).3、刷上少許花生油,以便好脱模.4、肉末填滿模殼,蝦置於肉末下面,將1/4的鹹蛋仁放在上...
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生菜雞蛋滑蝦仁的做法 充滿驚喜的脆嫩鮮---------------------生菜雞蛋滑蝦仁 生菜雞蛋滑蝦仁怎麼做
這邊有驚喜!-花生仁怎麼做好吃
  • 這邊有驚喜!-花生仁怎麼做好吃

  • 花生仁可以説是我們日常中經常拿來做菜的一種食材了,花生仁的製作方法也是多種多樣,但我們日常常常是為了方便快捷,直接把花生仁炒一下就着吃。但其實花生仁的其他製作方法也是十分的美味而且簡單,接下來小編就帶領大家瞭解一下花生仁怎麼做好吃吧。一、花生仁怎麼做好吃(一)老...
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雞蛋四喜丸子怎麼做-雞蛋四喜丸子的做法
  • 雞蛋四喜丸子怎麼做-雞蛋四喜丸子的做法

  • 食材明細主料雞蛋肉餡(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋四喜丸子的做法步驟1、肉餡要買3成瘦7成肥的。2、雞蛋煮熟去皮備用。3、肉餡里加入葱花、鹽、白糖、醬油、白胡椒粉、攪拌,在攪拌是要加一點高湯...
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喜慶蛋糕卷怎麼做-喜慶蛋糕卷的做法
  • 喜慶蛋糕卷怎麼做-喜慶蛋糕卷的做法

  • “最近我喜歡上了做蛋糕卷,雖然還沒有達到完美狀態,但是能做到不開裂並且順利捲起來,我覺得就是一種收穫。配方還在不斷調整中,所以這段時間將會呈現給朋友們不同厚度及狀態的蛋糕卷,同時我也希望能夠把卷卷做得越來越好。行家人一看就能看出點問題來,所以不妨給我指導一下,讓我...
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有驚喜的冬瓜蝦仁蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 有驚喜的冬瓜蝦仁蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炒飯有時候在年輕人的口中叫做懶人炒飯,這炒飯的精華雖然不在於方便快捷,而是它既簡單又含有很多的自己喜愛的食材,一頓下來不會剩飯會一掃而空甚至還想再來一碗。一個人的量也好多人也行,不過喜愛它的人大多...
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你喜歡嗎圖解-老式五仁餡月餅
  • 你喜歡嗎圖解-老式五仁餡月餅

  • 説到中秋節必備的美食,相信大家肯定第一時間都會想到月餅,現如今,月餅的口味越來越多,也越來越“奇葩”,但是對於小編來説,最喜歡的,就是從小時候就在吃的老式五仁餡月餅,不知道你們喜不喜歡,如果你也喜歡的話就跟着小編一起來做吧。主料花生油:月餅預拌粉:轉化糖漿:輔料花生仁:100克...
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滑蛋蝦仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(5兩)蛋(4顆)輔料葱(適量)韭黃(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)糖(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃葱切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7、胡椒少許8、鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮...
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五仁月餅為什麼不被大眾喜歡
  • 五仁月餅為什麼不被大眾喜歡

  • 賞月的時刻,家庭的團聚日子,屬於你的中秋馬上來臨,是不是想想很興奮,工作這麼久可以好好的休息一下,和親戚這麼久沒見可以好好談談最近的有趣事情......而今年月餅你買了碼?我們國家的月餅還是品種有點多,每個地區都有屬於自己的月餅和綜合的經典口味,而經典口味的五仁月餅為什...
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蝦仁滑蛋的做法 蝦仁滑蛋#雞蛋美食# 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 蝦仁滑蛋#雞蛋美食# 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “今天的青蝦仁個頭比較大,而且泥腸不多挺乾淨的!用它做了一道最家常的蝦仁滑蛋,蝦仁Q彈、雞蛋滑嫩,好吃!”食材明細主料青蝦仁(150克)草雞蛋(4個)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)澱粉(適量)葱花(適量)薑汁(半小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟...
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滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】--滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】--滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • “鮮香的蝦仁和雞蛋,經過簡單的烹製後就是超級美味的滑蛋蝦仁。在粵菜中,它是簡單經典的傳統名菜。爽滑的蛋液包裹着鮮嫩的蝦仁,既美味又營養。滑蛋蝦仁看上去很簡單,但要做好並不容易,關鍵在於一個“滑”字,如何將雞蛋炒得蓬鬆、柔軟、嫩滑,而不是做出一盤蝦仁炒雞蛋或是攤出一...
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喜羊羊蛋糕怎麼做-喜羊羊蛋糕的做法
  • 喜羊羊蛋糕怎麼做-喜羊羊蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(8個)牛奶(120克)玉米油(120克)低粉(180克)玉米澱粉(20克(加到蛋白裏的))糖(160克)輔料奶油(350克)巧克力煉乳(適量)草莓果醬(適量)黃桃罐頭(適量)黑芝麻粉(適量(裝飾鼻子和眼睛))大棗濃漿(適量(做喜羊羊的膚色和嘴))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)喜羊羊蛋糕的做法步驟1、將材料稱...
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喜羊羊生日蛋糕的做法 【喜羊羊生日蛋糕】——女兒三週歲蛋糕 喜羊羊生日蛋糕怎麼做
松仁玉米的做法 人人都喜愛的——松仁玉米 松仁玉米怎麼做
  • 松仁玉米的做法 人人都喜愛的——松仁玉米 松仁玉米怎麼做

  • 食材明細主料玉米粒(適量)輔料松子仁(適量)豌豆粒(適量)胡蘿蔔粒(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松仁玉米的做法步驟1、1松子剝仁2、2原料圖3、3豌豆粒胡蘿蔔粒放水煮熟4、4過涼裝碗備用5、5鍋加少許油放入豌豆粒胡蘿蔔粒炒勻6、6放入玉米粒炒7、7加入糖...
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雞蛋炒蝦仁的做法 “雞蛋”雞蛋炒蝦仁 雞蛋炒蝦仁怎麼做
  • 雞蛋炒蝦仁的做法 “雞蛋”雞蛋炒蝦仁 雞蛋炒蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)蝦仁(300g)輔料葱(適量)鹽(適量)油(適量)蒜泥(適量)料酒(1勺)姜(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒蝦仁的做法步驟1、把蝦洗乾淨加入料酒和鹽醃製備用。2、雞蛋加入鹽攪拌均勻。3、鍋裏倒入適量的油,把雞蛋液倒入鍋裏煎。4、用筷子快速攪拌。5、盛出備用...
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蝦仁蛋卷的做法 (嬰兒)蝦仁蛋卷 蝦仁蛋卷怎麼做
  • 蝦仁蛋卷的做法 (嬰兒)蝦仁蛋卷 蝦仁蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(一個)蝦仁(八隻)輔料鹽(少量)兒童醬油(少量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋卷的做法步驟1、蝦仁洗淨,去頭殼,剁碎,加點兒童醬油,攪拌均勻備用。2、雞蛋加入少量鹽打成蛋液。3、平底鍋放少量油,倒入蛋液,半熟放入蝦沫鋪平捲成卷,裝盤上鍋蒸十分鐘,關火切段即可...
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蝦仁蒸蛋的做法 蝦仁蒸蛋· 蝦仁蒸蛋怎麼做
  • 蝦仁蒸蛋的做法 蝦仁蒸蛋· 蝦仁蒸蛋怎麼做

  • “這今天我家孩子愛上了蒸雞蛋羹,連着吃了2天。這次加了幾個蝦仁蒸出的蛋羹,鮮美嫩滑入口即化。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料蝦仁(6個)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)蒸魚豉油(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蒸蛋的做法步驟1、準備好所有的食材。2、雞蛋打散加...
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蝦仁四喜餃子怎麼做-蝦仁四喜餃子的做法
  • 蝦仁四喜餃子怎麼做-蝦仁四喜餃子的做法

  • “四喜餃子是咱們傳統的中華美食,餃子皮自然要用中式的中筋麪粉來做,如果你買的中筋麪粉不好用也可以選擇高筋麪粉,高筋麪粉的價格會比中筋麪粉高出一些,筋性好的麪粉能直接影響餃子皮的口感和色澤,我這次用了金龍魚的餃子專用粉,這種麥芯精華的麪粉灰分低,筋度高,做出來的餃子皮...
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滑蛋蝦仁 的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁 怎麼做
  • 滑蛋蝦仁 的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁 怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用,雞蛋兩枚打入碗中,將少許蛋清倒入蝦仁中;2、再倒入少許料酒、澱粉和鹽;3、用手抓勻後醃製片刻;4、雞蛋加入少許清水和鹽,打成蛋液;5...
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杏仁小蛋糕的做法 變個花樣,討人喜歡的--【杏仁小蛋糕】 杏仁小蛋糕怎麼做
  • 杏仁小蛋糕的做法 變個花樣,討人喜歡的--【杏仁小蛋糕】 杏仁小蛋糕怎麼做

  • “這個杏仁小蛋糕,依然用的是海綿蛋糕的方子,做蛋撻多了兩個蛋白,也都加進去了,口感更細膩,很蓬鬆!加了些杏仁片,視覺上要漂亮些,因為要送人,不能光禿禿的,做成紙杯裝的,很方便拿取!”食材明細主料雞蛋(4個)蛋清(2個)低粉(140克)輔料杏仁片(適量)紙杯(14個)配料白糖(90克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(...
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喜歡高湯蝦仁雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 喜歡高湯蝦仁雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘高湯蝦仁雞蛋餅是我比較喜歡吃的一款餅,非常好吃,這款餅的口感比較好,所以大家都愛吃,是魚湯做的的,還有雞蛋的加入,所以都是營養比較豐富的物質,愛吃的人可以多吃喲,,對身體健康也是比較有好處的美食,喜歡的人可以...
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喜洋洋蛋糕怎麼做-喜洋洋蛋糕的做法
  • 喜洋洋蛋糕怎麼做-喜洋洋蛋糕的做法

  • “今天兒子突然跟我説:"媽媽今天我的名字叫喜洋洋,你要叫我喜洋洋哦。"估計寶貝是進入人物敏感期了,好吧,我今天就叫他喜洋洋好了。小傢伙要求我今天要給他做一個喜洋洋蛋糕。哎,剛學烘焙的我,剛學裱花的人,要做一個喜洋洋蛋糕,還真難啊。沒辦法,為了兒子,只好試試了。”食材明...
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滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • “滑蛋蝦仁是粵菜的傳統名菜。滑蛋蝦仁簡單促進食慾的家常菜譜,做好了香噴噴的。雞蛋口感滑嫩,蝦仁爽脆,是值得推薦的菜譜哦!”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨,加入鹽、料...
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松仁瓜仁煎蛋怎麼做-松仁瓜仁煎蛋的做法
  • 松仁瓜仁煎蛋怎麼做-松仁瓜仁煎蛋的做法

  • “松子仁、南瓜子仁煎蛋,味道清香,做法簡單。”食材明細主料雞蛋(2只)松子仁(5克)南瓜子仁(15克)輔料油(少許)鹽(3克)胡椒粉(3克)濕澱粉(15克)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松仁瓜仁煎蛋的做法步驟1、松子仁、瓜子仁、蛋分別準備好。2、把雞蛋打入盛具裏,加入15克濕澱粉,3克鹽,3克胡椒粉...
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蝦仁滑蛋的做法 雞蛋美食~~蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 雞蛋美食~~蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “這次,然後大蝦做雞蛋的親密小夥伴。海捕蝦,老公去漁船上買的新鮮的,回來凍冰箱裏,隨吃隨取。可我不會掛漿冷凍,蝦頭都凍黑了。但是,口感跟營養,遠比買的加工的凍蝦仁好的多。”食材明細主料海捕蝦(適量)雞蛋(適量)輔料菠菜末(適量)紅椒末(適量)食鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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