）如何做簡單又好吃-美味的炸tama（這倆字怎麼寫啊

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小tama ：2斤
生粉 ：適量
油 ：適量

輔料

料酒 ：少許
椒鹽 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1. 小tama掛掛鱗，減去頭部和肚腸，那層皮不要撕掉哦，很有營養的，清水多洗幾遍。放入適量料酒、鹽，醃20分鐘。

2. 醃好後，裹層生粉，熱鍋涼油，中小火煎。

3. 想吃嫩點兒的就發白出鍋，想吃酥點兒的就發黃出鍋，撒點兒椒鹽，下酒菜來嘍！~~~