味味甜香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎麼做
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“一道家喻户曉的浙菜——炸茄盒，樸素的茄子搭配普通的鮮肉，竟有這般美味！想要外酥裏嫩的味道嗎？快來學起吧！有外表有內涵更有味道！”
食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 炸 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 普通 （難度）
香酥炸茄盒的做法步驟
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1、肉末加鹽、醬油、澱粉攪勻
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2、茄子去皮，切成夾刀片（中間切一刀不斷）
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3、把肉釀入茄盒裏
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4、澱粉、麪粉1：1加雞蛋、鹽混合
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5、茄盒裹上面粉糊炸至金黃
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6、撒上椒鹽
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