油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎麼做

“香軟酥糯”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油炸茄盒的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、大葱切碎末。

• 3、放入肉碗中加入適量的醬油，香油，鹽。

• 4、攪拌均勻，打入一個雞蛋。

• 5、攪勻。

• 6、茄子洗淨，兩邊各放一支筷子，防止切斷。

• 7、切成小片，每隔一個切斷。

• 8、夾入拌好的肉餡。

• 9、全部放好，放到一邊備用。

• 10、將另一個雞蛋打入空碗中，攪勻，面放另一個碗中。

• 11、將準備好的茄子先沾蛋液。

• 12、在鋪上一次麪粉。

• 13、油鍋加熱，加入包好的茄子，炸。

• 14、炸至金黃色即可。

• 15、成品。