茄盒怎麼炸
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將做好的茄盒裹上面糊,油温6成熱下鍋炸至表面金黃即可。炸好的茄盒,可以復炸一次,口感會更好。炸茄盒使用的麪糊不宜過稀,麪粉和澱粉的比例為1:3,添加適量的雞蛋攪拌即可。炸茄盒使用的茄子,需要選擇質地比較嫩的茄子,以免影響口感。
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茄盒
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將做好的茄盒裹上面糊,油温6成熱下鍋炸至表面金黃即可。炸好的茄盒,可以復炸一次,口感會更好。炸茄盒使用的麪糊不宜過稀,麪粉和澱粉的比例為1:3,添加適量的雞蛋攪拌即可。炸茄盒使用的茄子,需要選擇質地比較嫩的茄子,以免影響口感。