美味的香炸茄盒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
茄子 :400
味精 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
花椒粉 :適量
水 :適量
葱沫 :適量
麪粉 :150
小蘇打 :5ml
姜沫 :適量
主料
肉餡 :250茄子 :400
輔料
炸油 :適量味精 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
花椒粉 :適量
水 :適量
葱沫 :適量
麪粉 :150
小蘇打 :5ml
姜沫 :適量
具體步驟
1.肉餡里加入姜沫;
2.肉包裏放入調味品;
3.用筷子攪拌均均;
4.茄子洗淨,一刀不切斷一刀切斷,如圖;
5.放入肉餡;
6.麪粉放入水,小蘇打粉攪拌均勻;
7.把茄子放在麪糊裏沾一下;
8.放入燒至七成熱的油鍋裏;
9.炸至兩面金黃;
10.撈起瀝油後食用即可。
1、沾上面糊要一個一個放入油鍋內;2、茄子先用長條形的,薄後要均勻;
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