美味的蛋香茄盒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :1個
鯇魚肉 :150
茄子 :1根
紅蘿蔔 :一小截
豬肉 :100
葱 :少許
主料
麪粉 :1茶匙雞蛋 :1個
鯇魚肉 :150
茄子 :1根
紅蘿蔔 :一小截
豬肉 :100
輔料
香菜 :少許葱 :少許
具體步驟
1.魚肉和豬肉剁成蓉.放鹽,料酒,葱花,香菜末拌勻.
2.茄子斜切成厚片,然後每片從中間切開,但底部不切斷。
3.把醃好的肉餡分別塞進每片茄盒裏。
4.把醃好的肉餡分別塞進每片茄盒裏。
5.鍋燒熱後,倒進油,然後把每片茄合的兩面粘上蛋糊後放到鍋裏煎至兩面金黃即可上碟。
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