美味的茄子盒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

記得有一年，是在一個特殊的節日，父親突然做了一道我從來沒有吃過的菜，我印象非常好吃，後來這道菜就一直等道有節日父親才會做，美其名曰，保持新鮮感。折服父親大人的大智慧，不過上次節日回家，父親特意留了一大盤這個茄子盒給我啦，好開心噢。

主料

茄子 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
白糖 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

1.備好茄子

2.洗淨切成茄盒，兩小片連在一起中間不要切到底。（拍的圖丟了）

3.肉泥裏橋上鹽生抽葱姜料酒等佐料攪拌均勻。

4.茄盒裏夾上肉。

5.全部做好。

6.鍋裏高油燒開。

7.麪粉調成麪糊，稠稀要合適。

8.茄盒放在麪糊裹一圈放在油鍋裏。

9.兩面炸黃。