美味可口的綠茶茄盒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
肉餡 :適量
綠茶 :100
十三香 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
麪粉 :適量
澱粉 :適量
雞蛋 :1個
綠茶解油膩,潔口,起到清熱,生津的作用,茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪等營養物質,用綠茶做餡,搭配茄子,放入油鍋中炸一炸,出鍋後香味四溢,並且絲毫感受不到油膩膩的感覺,反而覺得很解膩,炎炎夏日,對於怕胖又不喜歡油膩的小夥伴來説,綠茶茄盒實在不能錯過哦。
主料
茄子 :2根肉餡 :適量
綠茶 :100
輔料
雞精 :適量十三香 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
麪粉 :適量
澱粉 :適量
雞蛋 :1個
具體步驟
1.把茄子洗淨擦乾水。
2.把肉剁成肉泥,葱姜切末,把泡好的茶取出切碎
3.肉泥里加涼茶水順一個方向攪拌,水不要放太多,攪好後放鹽在生抽,雞精,十三香,葱薑末,茶葉碎。攪拌均勻。
4.把茄子切連刀的段。中間不要斷開,方便夾肉餡。
5.茄子中間夾上肉餡備用
6.把麪粉,澱粉,雞蛋一個放在大碗裏,在少加一點鹽面進去。(要少加鹽,也可以放點十三香按個人的口味)。
7.加入泡好的茶水
8.用茶水調成濃稠的麪糊
9.鍋中倒油燒熱。
10.炸到兩邊焦黃即可。要炸兩遍的
11.炸了兩遍出鍋
茶葉以沖泡1-2遍茶,不要用隔夜的茶避免引起腹瀉。
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